3、蜜汁红薯
用料：主料为红心红薯250克；配料为葱丝、姜米、小海米适量，作料为食盐、酱油、荤油适量 。
制作方法：将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条 。锅内加水200克，放入冰糖熬化后，放入红薯、蜂蜜，烧开后，弃去浮沫，用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵形，再浇上原汁即可食用 。
4、凉拌芹菜
用料：主料为芹菜250克；作料为盐、香油适量 。
制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段，放入开水锅内焯透捞出，控去水发后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，搅拌匀后即可食用 。
5、醋熘白菜
用料：主料为白菜250克；作料为醋20克，白糖、盐、酱油、姜、清油适量 。
制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3.3厘米长的斜方片；用清油炒至八成熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用 。
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