如何自制婴儿米粉？
米粉和水的比例没有确切的数据 ， 完全是根据小宝宝的月份与适应能力的 。宝宝刚开始接触米粉时 ， 可以冲调得稀一点 ， 慢慢地可以冲调得稠一些 。
【如何自制婴儿米粉？】冲调米粉的水温太高 ， 米粉中的营养容易流失；水温太低 ， 米粉不溶解 ， 混杂在一起会结块 ， 小宝宝吃了会消化不良 。比较合适的水温是七八十摄氏度 ， 一般家庭使用的饮水机里的热水 ， 泡米粉应该是没有问题的 。注意 ， 妈妈不必把冲调的米粉再烧煮 ， 否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏 。冲调米粉的合适水温是70℃—80℃ 。
其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点 ， 当天做当天的量 ， 试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行 。如果宝宝肚子很稀就少加点蔬菜类 ， 如果过干可以加量 。但鸡蛋是每天必不可少的 ， 不管是加在米粉里或是煮在面条里 ， 还可以蒸鸡蛋给宝宝吃 。
最简单的自制米粉方法：
1、将米浸泡2个小时以上 ， 取出放入搅拌机中 。
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果 ， 搅成泥湖 。
3、倒入奶锅加适量清水 ， 边加热边用勺子搅拌 ， 煮成粘稠的糊状就可以了 。
可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌 。大一点的宝宝还可以加入虾肉等 ， 这样的自制米粉又新鲜又保证营养 ， 做法还简单 。
食用婴儿米粉的注意事项
婴儿在生长阶段 ， 最需要的是蛋白质 ， 米粉中含有的蛋白质含量少 ， 不能满足婴儿生长发育的需要 。如只用米粉类食物代替乳类喂养 ， 会出现蛋白质缺乏症 。
具体表现为：生长发育迟缓 ， 影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长 ， 而且抵抗力低下 ， 免疫球蛋白不足 ， 容易生玻因此 ， 婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主 。
长期用米粉喂养的婴儿 ， 身高增长缓慢 ， 但体重并不一定减少 ， 反而又白又胖 ， 皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的 ， 医学上称为泥膏样 。但这些孩子外强中干 ， 常患有贫血、佝偻病 ， 易感染支气管炎、肺炎等疾病 。
有些父母 ， 在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适 。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平 ， 所以4个月之内的婴儿不应加米粉类食品 。4个月以后适当喂些米粉类食品 ， 但不能只用米粉喂养 ， 即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主 ， 米粉为辅 。
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