把猪骨、胡萝卜、生姜、枣、粉葛一起放入砂锅中 , 一次性放入足够的水 , 滴几滴花生油和醋 。加入醋后 , 骨头里的钙更容易溢出 , 汤更有营养 。大火烧开水后 , 换个小火 , 1个半小时后放盐调味就可以了 。粉葛最好配什么材料的汤 。粉葛最好和薏米、鱼、猪蹄、猪骨等一起熬汤 。汤营养丰富 , 粉葛口感糯米怎么吃也吃不腻 。不管老少 , 都可以根据自己的喜好 , 用自己喜欢的材料熬汤 。
分家相信很多人都知道 。粉葛也被称为葛根 。粉葛是纯天然的绿色食品 , 特别适合熬汤 。粉葛具有淀粉含量高、质量好、味道新鲜、风味等特点 。特别是在广东地区 , 家家户户都煮粉葛汤 , 煮的汤营养丰富 , 粉葛口感、老少都很合适 。
鲮鱼 怎么煮比起猪肉 , 鸡肉平时多吃一些鱼肉还是很好的 , 孕妇吃鱼肉对宝宝的智力发育好 , 孩子吃鱼也会越来越聪明 , 鲮鱼也很常见 , 喜欢吃鲮鱼的就来做道鲮鱼汤喝吧 。
一、粉葛鲮鱼汤
材料
主料:鲮鱼500克 , 葛根500克 ,
辅料:蜜枣30克 ,
调料:姜5克 , 盐5克
做法
1、将粉葛洗净 , 去皮 , 切大件;
2、蜜枣去核 , 略洗;
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂 , 洗净滴干水;
4、起油锅 , 爆香姜 , 下鲮鱼煎至表面微黄 , 取出;
5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煲三小时 , 汤成调味即可 。
二、粉葛鲮鱼汤
鲮鱼:2条(约一斤多)瘦肉:150克蜜枣:2粒姜:3片粉葛:1000克水:8碗(3-4人份)
做法
1.粉葛洗净去皮 , 最好撕去硬根 , 切块;蜜枣稍微冲洗一下;
2.瘦肉洗净汆水 , 捞起切块;
3.洗净宰好的鲮鱼 , 拭干水 , 起锅烧热两汤匙油 , 放入鲮鱼和姜片 , 把鲮鱼煎至两面微黄;
4.煮沸清水 , 放入所有材料 , 大火煮20分钟 , 转小火煲一个半小时 , 下盐调味即可 。
功效:
生津止渴、益气血、健筋骨 , 治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等 。
三、粉葛青萝卜鲮鱼汤
材料
鲮鱼 , 青萝卜 , 粉葛 , 马蹄 , 姜片
做法
1.煎过的鱼用煲汤袋装起来
2.粉葛和青萝卜切块
3.加一块陈皮和一个蜜枣
4.全部放入汤煲中 , 加足够多的水 , 一定要加够了 , 中途不可以再加水
5.大火烧开后转中火三个小时 , 这个时候的汤呈现乳白色 , 好香啊
鲮鱼煲汤放什么比较好放陈皮、薏米、赤小豆、蜜枣、粉葛片和姜比较好 。因为放这些不仅味道好 , 还有润肠清火的功效 。做时将炒锅烧热倒入适量调和油 , 油热时把姜片和鲮鱼一起下锅煎至两面金黄 , 再把电饭煲中加入适量开水 , 将洗净的陈皮、薏米、赤小豆、蜜枣倒进去进行煮 , 鲮鱼煎好后加入适量开水并将粉葛片倒入煮5分钟至汤呈奶白色就行 , 然后将鲮鱼连汤一块倒入电饭煲 , 把电饭煲调至煲汤模式煲一个半小时 , 加入盐调味出锅就可以喝了 。
葛根怎么煲汤最好猪骨粉葛淮山汤】材料:猪骨、粉葛、淮山、虫草花、红枣
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