鸽子汤是用鸽子、枸杞、红枣等材料熬成的营养丰富的补益汤 , 不仅鲜美味道好 , 而且还有很好的保健功效 , 那么这样的鸽子汤不适合哪些人喝呢?
哪些人不宜喝鸽子汤 1 痛风患者 每100克鸽子中所含的嘌呤数量大约为123毫克 , 属于中嘌呤食物 , 在炖汤的时候 , 鸽子中的嘌呤会溶于汤中 , 因此是不建议痛风患者喝鸽子汤的 , 以免造成体内血尿酸升高 , 对身体造成影响 。
消化能力弱者 每100克可食用鸽子成分中 , 蛋白质含量约为16.5克 , 脂肪约为14.2克 , 营养是比较丰富的 , 如果肠胃消化能力弱的人群食用了过多的鸽子汤的话 , 很可能会加重肠胃负担 , 影响营养成分的吸收 。
鸽子汤的功效与作用 2 1.加速愈合 鸽子汤中的蛋白质含量十分丰富 , 食用可以补充一定的氨基酸物质 , 促进伤口肉芽生长;另外 , 成分中还含有的锌元素等矿物质 , 可以促进新陈代谢 , 也有促进伤口愈合的作用 。
2.强身健体 鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、软骨素和钙、磷、镁等矿元素丰富 , 适当的食用可以有很好的强身健体的功效 , 发育期的青少年和体弱人群很适合食用 。
3.美容养颜 鸽子肉中除了有蛋白质为人体提供胶原蛋白的原料外 , 还有一定的维生素和烟酸 , 维生素A和维生素E可以抗击自由基 , 烟酸有较好的淡斑效果 , 合理的食用有一定的美容养颜的作用 。
鸽子汤哺乳期能喝吗 3 【哪些人不宜喝鸽子汤,产妇月子餐鸽子汤的做法】 可以喝 。
鸽子性平 , 炖汤时鸽子中丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素以及镁、钙、铁、锌等多种营养成分 , 对于产后需要哺乳孩子的女性是非常有滋补作用的 , 不仅能够为女性的哺乳提供必需的营养物质 , 而且营养丰富的鸽子肉能为乳汁分泌提供较多的成分 。
产妇月子餐鸽子汤的做法 4 1.准备鸽肉、红枣、枸杞、姜、盐 , 将鸽子宰杀后清洗干净不要放血 , 鸽血2、枸杞用水泡洗干净 , 红枣去核 , 生姜切片备用 。
2.锅中放清水 , 生姜鸽子放进去 , 煮开后两三分钟捞出洗净焯水 。
3.鸽子肉和足量清水下锅 , 加几片生姜 , 大火煮开 。
4.水沸腾后 , 刮掉浮沫 , 放入红枣、枸杞 , 小火炖2小时左右 , 等到要出锅是加少量盐再焖10分钟左右即可食用 。
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