泡菜怎么做才好吃， 这八款分享给大家， 喜欢吃泡菜的朋友快些收藏吧 。
泡菜怎么做才好吃
天气闷热， 很容易失去胃口，
吃什么都觉得没味儿 。
这时候就需要一些“脆爽泡菜”的调剂~
“呱滋呱滋”的声响，
舌尖上的味觉刺激， 瞬间胃口大开 。
可是腌制泡菜想想就麻烦得很，
泡菜坛子很讲究、泡制时间还挺长，
想吃个泡菜其实也没那么麻烦，
今天小编就教你几道快 手泡 菜，
做法简单味道好， 关键是时间还短，
今晚做， 明天就能吃得到哦~
【 鲜 橙 柠 香 渍 萝 卜 】
材 料：白萝卜1段、脐橙1个、柠檬1个、原浆米醋、白糖、盐
做 法：1. 白萝卜取中段， 去皮洗净切成薄片， 加入1小勺盐抓匀， 腌制10分钟冲洗干净；
2.再加入1小勺白糖抓匀， 腌制10分钟冲洗干净；
3.脐橙去外皮和内膜， 取果肉切成片；柠檬用盐揉搓外皮后洗净， 刨下外皮黄色部分；
4. 米醋、白糖和盐按10:8:2配比调匀；
5.把萝卜片、橙果肉和糖醋汁混合拌匀， 装入保鲜容器里， 放入冰箱腌渍5-6个小时以上即可食用 。
小贴士：1、2步骤有助于去除萝卜的异味 。
【 快 手 腌 西 葫 芦 】
材 料：（2-3罐量）西葫芦500g、洋葱1个、食盐10g、苹果醋500ml、白砂糖250g、干芥末粉7g、芥末籽7g、姜黄粉3g
做 法：
1. 西葫芦洗净切薄片， 洋葱切丝；
2.大碗放入洋葱和西葫芦， 加入食盐， 搅拌均匀；
3.放入几块冰块或冰水， 使食盐溶解；
4. 静置1小时， 尝尝西葫芦片是否微软， 控干水分；
5.将果醋、砂糖、干芥末粉、芥末籽和姜黄粉入锅小火炖煮3分钟， 温热即可；
6.将西葫芦和洋葱放入罐子中， 浇入腌渍汁， 浸没食材；
7.晾凉后密封， 冰箱冷藏至少一天 。
小贴士：
不仅可以配粥， 也可搭配汉堡等西餐吃 。
【泡菜怎么做才好吃 这八款分享给大家】
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