【去污小诀窍】
1.用淡食盐水用力刷洗 ， 可以清除累积已久的顽垢 。
2.如果你把热锅子放在木制流理台或桌上 ， 会留下了一圈白色的印痕 ， 这时可以混合色拉油与盐刷洗该处 ， 再静置一晚 ， 白色痕迹就会消失 。
3.保持瓦斯炉的清洁需要每天持之以恒 。只要用热肥皂水擦洗就可去除瓦斯炉上的菜渣；对付顽垢你可以用醋与水或氨水与水混合后去污 ， 在瓦斯炉尚有余温时清理会比冷却后好清洗 。此外 ， 每个星期只要用醋擦拭炉具即可防止油污囤积 。
【去味小偏方】
当你在煮包心菜、蛋、鱼或洋葱这类会产生较重味道的菜时 ， 可以在旁边煮一锅热水加一杯醋 ， 醋会中和烹饪时留在空气中的余味 。如果料理完手上有洋葱等的味道 ， 可以沾些醋擦洗掉 。简易的灭火方法如果厨房发生小火灾 ， 撒苏打粉可以灭火 。大量的苏打粉可以隔绝空气、与火相遇可放出二氧化碳 ， 消灭火势 。所以平时多准备一些苏打粉吧！其它厨房设备用品的清洁方式厨房里还有哪些地方没清洁干净的？看看以下的建议：
水槽~如果水槽中有难除的水渍与脏污 ， 用醋浸满水槽一整夜可以分解污垢 ， 再用盐水调成糊状将它刷掉 。砧板19.将醋与盐混合调成糊状后摩擦砧板 ， 可以除掉黑黑的脏污 ， 然后静置一小时再用热肥皂水清洗 ， 并以清水洗净 ， 看起来就会像新的一样 。磨刀器在磨刀前先用醋将磨刀器浸湿 ， 这样刀的边缘会光滑干净 。然后握住刀柄快速摩擦磨刀器 ， 再用布沾醋擦掉脏污 。
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