【白果有毒吗】1、白果虽然有较高的营养价值 ， 含有多种对人体健康有益的微量元素和维生素 ， 不过并不代表它没有毒性 。可以确定的说 ， 它是有毒的 。2、白果里面所含的氢氰酸有毒 ， 其中毒性最强的是绿色的胚部 ， 食用时要注意 ， 严禁生食 。此外 ， 还要注意食用量 ， 不可过量 。
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