![豆腐搭配什么最营养 豆腐这样搭营养又好吃](http://pic.yunnanlong.com/220929/034353B41-8.jpg)
豆腐的蛋白质含量丰富 , 而且豆腐蛋白属完全蛋白 , 不仅含有人体必需的八种氨基酸 , 而且比例也接近人体需要 , 营养价值较高 。
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鸭血豆腐汤能清理体内的污物 , 经常接触粉尘的工人、老师也要多吃些 。 另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处 。
怎么做
食材:
豆腐1块 , 鸭血250克 , 葱、姜适量 , 胡椒粉、油、盐少许 。
做法:
1、豆腐和鸭血切成块焯水备用,葱姜切成末;
2、锅中放入少量的油 , 将葱姜末炒香;加入清水、豆腐和鸭血 , 煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可 。
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