红毛丹是一种和荔枝很相似的夏季热门的水果 ， 那么 ， 红毛丹怎么挑选？红毛丹什么样的最好吃？
看颜色
红毛丹宜选颜色鲜艳的 。 一般那种颜色深红并带有些许青色的红毛丹是最好的 ， 和荔枝比较相似 。 当然 ， 也不是说颜色越红越好 ， 那种红的发黑发暗的就不太新鲜了 。
注意：红毛丹大多是红的 。 但如果你觉得红毛丹都是红色的 ， 那你就太天真了 。 每个红毛丹小时候都是一个样子 ， 但当它褪去青涩逐渐成熟后 ， 就有可能千差万别 。 成熟的红毛丹果皮并非都是红色 。 不仅有红毛丹 ， 还有黄毛丹 ， 绿毛丹 ， 紫毛丹 。 不过 ， 毕竟都是“一个妈” ， 所以红毛丹和所谓的“黄毛丹”除了颜色之外 ， 在口感上基本没什么区别 。
看毛刺
好的新鲜的红毛丹的刺一般比较细长挺拔 ， 而那些毛刺较软的红毛丹就不是那么新鲜了 。
【红毛丹怎么挑选 红毛丹什么样的最好吃】
看表面
挑选红毛丹时 ， 要注意它的表面是否美观 ， 是不是红色且皮是完好无破损的 。 好的红毛丹表面应该是红色且没有黑斑的 ， 与此同时 ， 也不要去选择那种表皮已经破损且有伤痕的 ， 那样的红毛丹肉质也可能已经损坏 。
看大小
质量好的红毛丹一般果粒比较大且均匀 ， 并且皮薄肉厚 。 捏一下里面比较硬实的是比较好的红毛丹 。
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