【端午节如何健康吃粽子？5个妙招来帮你！】
端午节马上就要到了 ， 相信很多人都会吃粽子应节 ， 不过粽子的热量可是出了名的高 ， 一只180克的肉粽等于3碗饭的热量 ， 令不少减肥人士却步 ， 究竟怎样才能吃得健康？小编分享5个妙招来帮你！
妙招一︰粽子当正餐吃 ， 仅吃拳头大小就够了
不少人会把粽子当作应节食品 ， 在餐与餐之间进食 ， 使得当天吸收的热量大幅增加 。一只粽子就已经足够一餐所需要的热量 ， 如果把粽子当正餐吃 ， 就可以减少热量的吸收了 。晚餐尽量不要吃粽子 ， 由于糯米的升糖指数比白米高 ， 相对较难消化 ， 多吃容易引起消化不良！其实还可以和家人分吃一只粽子、或者选择较细小的“一口粽”、严控食量 ， 最多只吃一个拳头大小的粽子 。
妙招二︰搭配蔬菜水果一起吃
糯米较难消化 ， 吃粽子前可先吃水果打底 ， 可能更有饱足感 ， 从而减少吃粽的份量 。例如菠萝、奇异果、木瓜、柚子或橙子都能帮助消化 ， 免得吃滞 。肉粽内只含少量纤维素 ， 吃时最好搭配蔬菜 ， 可以补充纤维素 ， 有助消化及稳定血糖 。
妙招三︰自制蘸粽酱料
通常吃粽都会蘸白砂糖或者酱油 ， 但都较为不健康 ， 不妨尝试自己动手做酱料 ， 例如以新鲜辣椒、自己炒香的白芝麻来自制蘸粽酱料 ， 美味之余 ， 还可减少糖分或钠含量超标的机会 ， 相对更健康 。
妙招四︰不吃咸蛋黄
一个咸蛋黄已经有约200卡路里 ， 相等于一碗饭！如果你不吃咸蛋黄 ， 就可以减少吸收一只粽子的三分之一的热量 ， 而且粽子的胆固醇含量也会降低 。
妙招五︰吃素粽
有些人可能会吃碱水粽 ， 虽然碱水粽的热量比肉粽低 ， 但豆沙和莲蓉馅料的糖分却比较高 。咸味素粽比甜碱水粽更健康 ， 咸素粽的馅料通常以菇类为主 ， 没有五花肉和咸蛋黄 ， 热量较低！
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