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拉菲红酒 拉菲红酒

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拉菲红酒 拉菲红酒


喝不喝红酒的人都知道拉菲，拉菲绝对中国最知名的红酒品牌 。几十年来电影、电视到现在的互联网，拉菲的各种梗流传甚广，大家都喜欢来一杯拉菲压压惊的表情包 。今天这篇文章，我们来聊聊不那么为人熟知的小拉菲，一个“小”字也暗含了小拉菲的地位 。
首先我们要知道一下小拉菲都有哪些名称：
小拉菲的法文名：Carruades de Lafite
曾用名：Moulin de Carruades
中文音译名：卡尔许德的拉菲
中文正式名：拉菲珍宝
中文小名：小拉菲、拉菲副牌
现在我们知道了，小拉菲的本名其实叫拉菲珍宝，只是通常大家口语讲的时候就叫做小拉菲或者拉菲副牌 。小拉菲也是由拉菲古堡酿造的，那它到底和大拉菲是什么关系呢？我们先看一下小拉菲和大拉菲在酒标上到底有什么区别 。
左大拉菲、右小拉菲
小拉菲和大拉菲名字的共同之处就在于都有“Lafite”字样，大拉菲的名字Chateau Lafite Rothschild，翻译过来就是罗斯柴尔德拉菲古堡，但小拉菲这个“Carruades”它到底是这个啥呢？
不是副牌的副牌酒
小拉菲严格意义上来讲不能算拉菲酒庄的副牌 。在波尔多产区很多酒庄都会出副牌酒，副牌酒主要是把采摘的葡萄挑选好的酿正牌，差的就酿副牌 。也有可能是年份不佳、葡萄树龄太短、新扩建的葡萄园等原因，总之一句话：副牌酒的葡萄肯定是酒庄稍差一点的 。
但小拉菲却不是这样，Carruades（卡尔许德）是一块葡萄园的名字，是拉菲古堡在100多年前购买的一块独立葡萄园 。所以一直以来小拉菲都是由这块独立葡萄园采摘的葡萄酿造的，这跟其他酒庄挑选差的葡萄做副牌完全不是一回事 。只是小拉菲不管种植、还是酿造都在拉菲古堡完成，导致大家仍然习惯性认为它是副牌 。
名称更改
小拉菲一开始并不是现在这个名字 。在最早的时候，拉菲刚刚收购这块葡萄园时，多多少少有点后娘养的感觉，为了不影响拉菲古堡的声誉，小拉菲只能叫Moulin de Carruades，这名字看着跟拉菲一点关系都没有 。直到1980年代，卡尔许德葡萄园的葡萄经过岁月沉淀，逐渐发展出更高的潜力，酒质也突飞猛进 。拉菲酒庄为了市场，就把名字改成了现在的Carruades de Lafite 。养子成才，终于被豪门认可 。
价格表现
相对于大拉菲的动辄几千上万的价格来说，小拉菲的价格则显得“亲民”了很多 。正规渠道基本在两千多到四千多，一瓶大拉菲可以买三瓶小拉菲，这“性价比”还是不错的 。
小拉菲跟大拉菲的口感上有什么区别
大拉菲用的最重要的葡萄品种就是赤霞珠，比例通常在90%左右，使用橡木桶陈年的时间也特别长，基本在18个月左右 。整体口感的浓郁、结构强、单宁重、酸度高，橡木桶则带来烟熏、雪茄、咖啡、雪松等气息，陈年二三十年是小意思 。
小拉菲使用的主品种也是赤霞珠，但梅洛的比例提升很多，通常在30-50%，个别年份甚至梅洛比赤霞珠更多 。梅洛这个品种本身单宁轻，相对来说小拉菲口感会更加的柔和一些，更容易让人接受 。小拉菲新年份上市就已经很好喝，陈年十几年不是问题 。
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【拉菲红酒 拉菲红酒】(今完)

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