板栗是酸性还是碱性板栗是碱性食物 。
通俗解释酸性食品和碱性食品的区别就是矿物质含量的不同，如果钙铁钠钾镁等含量多就是碱性的，而磷、硫、氯含量较多的食品就是酸性的 。
栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎 。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱 。
-板栗
板栗属于酸性还是碱性食物板栗是碱性食物 。因为板栗中的钾、钠、镁、磷、钙等矿物质元素的含量是很高的，食用后进入人体，经过胃肠道消化后的代谢产物是偏向碱性的 。所以从营养学的角度来说，板栗是属于碱性食物！
板栗属于酸性还是碱板栗是碱性的食物 。
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物 。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应 。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物，所以板栗是碱性的 。
栗子属于什么性食物【糖炒板栗是酸性还是碱性 糖炒板栗是酸性还是碱性】板栗属于温性食物，药用上具有健脾养胃、止血活血、强筋补肾、消除疲劳等作用，可用于治疗腹泻、肠胃不适(反胃)、便血、生疮、肿痛等病症 。通常说来食物有寒性、热性、温性和凉性四性之分，热性和温性在本质上也差不多，不过性质程度相差比较大 。通常寒凉食物具有清热去火等功效，温热食物具有驱寒助阳等功效，而平性食物则具有补脾开胃等作用 。一般来说适量食用板栗并不会引发上火等热症，但板栗中淀粉不易被消化，所以肠胃功能不强大的人不宜多吃 。
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