【长得像葫芦的蔬菜叫什么】很多人都在问长得像葫芦的蔬菜叫什么 ， 今天就给大家讲解一下长得像葫芦的蔬菜叫什么 。
长得像葫芦的蔬菜叫瓠子 ， 是葫芦科、葫芦属植物 。为葫芦的变种 ， 一年生攀援草本 。中国各地有栽培 ， 长江流域一带广泛栽培 。瓠子具有较高的食用价值和经济价值 ， 嫩瓜肉质柔嫩细腻 ， 营养丰富 ， 既可食用 ， 又可脱水加工 。果实初为绿色 ， 后变白色至带黄色 ， 由于长期栽培；果形变异很大 ， 因不同品种或变种而异 ， 果实粗细匀称而呈圆柱状 ， 直或稍弓曲 ， 长可达60-80厘米 ， 绿白色 ， 果肉白色 。种子白色 ， 倒卵形或三角形 ， 顶端截形或2齿裂 ， 稀圆 ， 长约20毫米 。花期夏季 ， 果期秋季 。
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