揭秘日常养胃的误区
1、不要空腹喝牛奶
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法 ， 对此消化科专家却表示了不同看法 。他说：“其实 ， 睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处 ， 特别是对反流性食管炎患者更是大忌 。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌 ， 长期如此 ， 在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤 ， 并加重反流症状 。”专家平时喝牛奶 ， 总会选在白天任何时段 ， 这样就不会伤胃了 。
2、尽量少喝碳酸饮料
碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料 ， 喝起来美味又解渴 。但专家表示 ， 碳酸饮料中的气体很容易引起胀气 ， 这类饮料含有较高的热量和各种添加剂 ， 不宜大量饮用 。在夏季 ， 白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料 。
3、少吃盐渍食品和夜宵
【揭秘日常养胃的误区】如今 ， 胃癌的危害极大 。大量流行病学资料显示 ， 长期高盐饮食、食用霉变、烟熏和盐渍食物都会增加胃癌发生的危险性 。而抽烟、酗酒也是“帮凶” 。专家称：“喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯 。我平时工作很忙 ， 但不管忙到多晚 ， 我都不会吃宵夜 。临睡前进食会导致胃酸分泌 ， 而且产生的热量容易囤积 。无论对胃、对人体都无益处 。”
4、其实胃并非十分娇气
很多门诊病人就诊时 ， 对自己的胃过分顾虑 。但其实 ， 胃并不十分娇气 。专家表示：“健康的胃有一道胃黏膜屏障 ， 具有完善的自我保护作用 。我经常告诉患者 ， 要了解自己的胃部情况 ， 因人制宜 。比如：平时我也很喜欢吃辣的食物 ， 但注意不在空腹时吃 ， 以减少对胃的刺激 。在健康状态下 ， 如果没觉得不舒服 ， 吃点辣味美食也无妨 。”
怎么做能养胃？
1、宜温宜洁
食物温度要温暖适宜 ， 不吃不喝冷的、冰的饮食 ， 尽管天气寒冷 ， 但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净 ， 烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
2、宜少宜精
每餐饮食量要少 ， 七八分饱即可 ， 忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化 ， 粗糙的、含粗纤维的食物不易消化 ， 还可能刺激胃黏膜 ， 引发胃痛、饱胀等 。
3、宜鲜宜淡
食物一定要新鲜 ， 不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡 ， 不吃油腻、重口味的食物 ， 忌辛辣刺激性食物 。
4、宜软宜缓
选择的食物要容易消化的 ， 烹饪时要蒸煮熟透 ， 使食物松软易消化 ， 少吃烘焙、烧烤、质硬的食物 ， 以免对胃黏膜造成不良刺激 ， 加重胃肠负担 。进食速度要缓慢 ， 细嚼慢咽有助消化 ， 不可狼吞虎咽 。
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