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红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃呢 红薯如何吃最好( 二 )

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红薯怎么吃最有营养
1、红薯清蒸：补气血
红皮红心的红薯具有补气和血的功效，作用可以跟大枣相提并论，而且没有大枣那么容易生湿热 。脸色苍白的人群坚持长期吃红薯，可以改善面部气色;皮肤粗糙的人群常吃红薯还可以使皮肤变得滋润起来 。
此外红薯对于肠道功能有双向调节作用，便秘的人，常吃煮红薯能有效缓解便秘症状;而脾胃虚寒，经常腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适 。
2、红薯汤：减肥瘦身
红薯用来煮汤食用具有更好的减肥功效，这是因为红薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后，能帮助清理肠道内的废物和毒素，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外 。而且红薯中维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢，从而起到减肥瘦身的作用 。
3、红薯粥：健脾养胃
中老年人脾胃虚弱，可以选择用红薯和小米煮粥食用，这样易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠蠕动，使排便更加轻松，从而摆脱便秘的困扰，吃红薯的时候搭配一点咸菜食用还可以有效抑制胃酸 。
4、红薯最好搭配着吃：营养更全面
红薯吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃 。红薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，宁心”的功效，而熟吃则可以“益气，充饥” 。不过最为常见的还是煮着吃，红薯缺少蛋白质和脂质，因此搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才能更好的保证营养均衡 。
红薯5种吃法排毒延寿功效翻倍
1、红薯粥
材料：新鲜红薯250克、大米100克 。
烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成 。
2、麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克、麦仁100克 。
烹调步骤：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些，将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来 。
3、奇异果红薯泥
材料：红薯、奇异果、牛奶、蜂蜜 。
做法：
a、红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状 。
b、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀 。牛奶的量可以自己掌握 。
c、在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里 。
d、把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实 。
e、把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中 。
4、烤红薯
材料：红薯 。
做法：
1、选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度;
2、时间设置为50分钟，到点就可以取出 。
5、蜜烧红薯
材料：红薯、蜂蜜 。
做法：
a、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形 。
b、红枣洗净去核，切成碎末 。
c、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油 。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成 。
红薯怎么吃好吃 红薯如何吃好吃1、食材：红薯一块、食盐适量、植物油适量、白糖适量 。
2、首先准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块 。切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟 。红薯煮软，能用勺子轻轻压碎就可以了 。把红薯倒出来，快速用清水冲洗几下，沥干水分备用 。
3、把红薯炸一下，锅内烧油，趁着加热的时间，在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分 。这样既能防止炸的时候炸锅，又能使炸出来的红薯表皮更加焦酥 。

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