挑选橘子的方法：
1.看大小 。大的橘子容易皮厚，肉实不饱满 。小的橘子又往往发育不好，味欠佳 。所以中等大小的最佳 。
2.看颜色 。绿色的橘子一般没有熟透 。苍黄色的橘子一般又过于成熟 。所以橙黄色且闪亮色泽的橘子一般最佳 。
3.看弹性 。用两手指轻压橘子 。弹力好、透过橘皮能闻见清香的是好橘子 。
4.用手捏 。用手轻捏表皮会冒一些油出来的是好橘子 。
5.捏底部 。底部捏起来感觉软的，一般为甜橘子；反之则一般皮较厚，味较酸 。
6.看底部 。桔子底部有明显小圆圈的，就像句号，一般为好橘子 。
橘子和桔子有什么区别橘子和桔子就指同一种水果 。橘子指橘树的果实，味甜酸，可以吃，果皮可入药 。橘俗作桔，也叫桔子 。
在不同的地区中的人说法或者写法不同，特别是在中国北方地区人们习惯上就会把桔子写作“橘子”，而在南方地区则多数会用“桔子”来称呼 。同时，橘和桔都是现代汉语规范字，桔作橘子一义时为橘的俗写，而且桔也曾做过橘的二简字 。
相关如下：
橘（英语：Mandarinorange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果 。“橘”（jú）和“桔”（jú）都是现代汉语规范字，然而“桔”作橘子一义时，为“橘”的俗写 。在广东的一些方言中二字同音，“桔”也曾做过“橘”的二简字 。闽南语称橘为柑仔 。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿” 。
“柑橘”与“橘柑”不同：“柑橘”可以指柑橘属所有水果，包括柚、柑、橘、橙等；而“橘柑”在有些方言中和橘子同义 。
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