荷叶的功效与作用
1、主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分 。药理研究发现 ， 荷叶具有解热、抑菌、解痉作用 。
2、荷叶的根、(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用 。其叶部也有同样的功效 。荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管 ， 清热解暑 ， 有降血压的作用 ， 同时还是减肥的良药 。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量 ， 具有调节血脂的保健作用 。因此常饮此茶 ， 可起到降脂降压、减肥瘦身的作用 。
3、荷叶茶非药类 ， 虽然不象药物那样立竿见影 ， 但无任何副作用 ， 对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇 ， 减肥人士的最理想的选择 ， 不妨多饮用一些荷叶茶 。
4、经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸 ， 性辛凉 ， 具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用 ， 对多种病症均有一定疗效 。清暑利湿 ， 升发滑阳 ， 止血 。治暑湿泄泻、眩晕 ， 水气浮肿 ， 雷头风 ， 吐血 ， 衄血 ， 崩漏 ， 便血 ， 产后血晕 。
5、作为烹饪原料 ， 取其清香 ， 可以增味解腻 。常用作包烤或包菜肴 ， 如作荷叶饭等 。
荷叶的药用价值
清暑利湿 ， 升发滑阳 ， 止血 。治暑湿泄泻、眩晕 ， 水气浮肿 ， 雷头风 ， 吐血 ， 衄血 ， 崩漏 ， 便血 ， 产后血晕 。
1、治秋时晚发之伏暑 ， 并治湿温初起：连翘三钱(去心) ， 杏仁二钱(去皮、尖 ， 研) ， 瓜蒌壳三钱 ， 陈皮一钱五分 ， 茯苓三钱 ， 制半夏一钱 ， 甘草五分 ， 佩兰叶一钱 。加荷叶二钱为引 ， 水煎服 。(《时病论》)
【荷叶的功效与作用吃法 荷叶的功效与作用】2、治阳水浮肿：败荷叶烧存性 ， 研末 。每服二钱 ， 米饮调下 ， 日三服 。(《证治要诀》)
3、治吐血不止：一经霜败荷叶 ， 烧存性 ， 研末 ， 新水服二钱 。(《肘后方》)二嫩荷叶七个 ， 擂水服 。(《纲目》)
4、治下痢赤白：荷叶烧研 ， 每服二钱：红痢蜜、白痢沙糖汤下 。(《纲目》)
5、治产后血运 ， 烦闷不识人 。或狂言乱语 ， 气欲绝：荷叶三片 ， 蒲黄二两 ， 甘草二两(炙微赤 ， 锉) 。上药捣筛为散 。每服三钱 ， 以水一中盏 ， 煎至五分 ， 入生地黄汁一合 ， 蜜半匙 ， 更煎三 ， 五沸 ， 去滓 ， 不计时候温服 。(《圣惠方》荷叶散)
6、治妊娠伤寒 ， 大热闷乱 ， 燥渴 ， 恐伤胎脏：卷荷叶嫩者(焙干)一两 ， 蚌粉花半两 。上为末 。每服二钱 ， 入蜜少许 ， 新汲水调下 ， 食前服 。(《三因方》罩胎散)
7、治遍身风宿：荷叶三十枚 ， 石灰一斗 ， 淋汁 ， 合煮渍之 ， 半日乃出 ， 数日一作 。(《圣惠方》)
8、治漆疮：荷叶(燥者)一斤 。以水一斗 ， 煮取五升 。洗了 ， 以贯众末掺之 ， 干则以油和涂 。(《圣济总录》荷叶汤)
荷叶茶的功效
1治疗腹泻
在夏天以及秋天的时候 ， 由于气候属于暑湿的情况 ， 如果饮食方面不更加的注意 ， 很容易出现呕吐、腹泻的情况 ， 并且粪便颜色表现为黄色 ， 但是更加的臭味难闻 。这个时候想要令身体恢复健康 ， 可以服用将荷叶泡水喝 ， 能够起到很好的`止泻以及补助脾胃的作用 ， 身体也可以清暑利湿 ， 拉肚子的情况自然而然就消失了 。除了直接用开水冲泡这种方法之外 ， 也可以将荷叶焖炒成灰 ， 然后研磨成为粉末用白糖冲服 ， 每天服用三次 ， 很快就能够恢复健康了 。
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