苦瓜的家常做法苦瓜的8种花样做法

今天我给大家带来的是多道苦瓜的家常做法，喜欢吃苦瓜的朋友和我一起来看看吧。
苦瓜的家常做法
说到苦瓜，不少人都会皱紧眉头，但也有不少人平时很喜欢吃苦瓜，因为苦瓜是一种很养生的食物，苦瓜是炎炎夏日食用的最佳食材之一，不仅败火，还可清脂减肥。苦瓜的做法也相当多，凉拌热炒都可以，下面跟小编学学苦瓜的各种花样做法吧！
①金麦酿苦瓜

【苦瓜的家常做法苦瓜的8种花样做法】
做法：
1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；

2)黄油放入锅中，小火加热至融化；

3)放入麦片，小火炒香；

4)放入南瓜泥，翻炒均匀；

5)加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用；

6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯；

7)锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫；

8)1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

②苦瓜炒鸡蛋

食材：

1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片

食材：

140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油

做法：

1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

2)苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。

3)鸡蛋打散，加盐拌好。

4)锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。

5)锅中余油爆香洋葱、蒜。

6)倒入苦瓜翻炒。

7)加入香菇，加盐，炒匀。

8)倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。

9)调好味盛入盘中。

③苦瓜炒肉

食材：
250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉

做法：
1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉

2)黄彩椒切丝，干豆豉

3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍

4)蒜切末

5)锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出

6)锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味

7)2分钟后加入苦瓜一块翻炒

8)加入肉片继续翻炒

9)起锅前加入蒜末

10)翻炒1分钟就可以出锅了

11)起锅装盘

④苦瓜炒腊肠