【鸡头米要煮多少时间,鸡头米没煮熟可以吃吗】 鸡头米就是人们常说的芡实， 营养价值以及食用价值比较高， 那么鸡头米要煮多少时间？鸡头米没煮熟可以吃吗？
鸡头米要煮多少时间 1 根据及时情况而定 。
鸡头米又被称作芡实， 属于睡莲科被子植物中的一种， 呈圆球形， 淡黄色， 尖端突起， 状如鸡头， 味甘涩性平， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质， 适量食用对人体的健康具有好处 。
一般新鲜的鸡头米， 只需要煮15-20分钟左右就可以被煮熟；但要是干制的鸡头米， 由于鸡头米中的水分已经被蒸干， 所以煮之前需要浸泡一会儿， 之后再将其煮制， 一般需要30-40分钟左右的时间才能将其煮熟 。
鸡头米没煮熟可以吃吗 2 不建议吃 。
要知道鸡头米中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分， 没煮熟的时候进行食用， 那么很容易加重人体的胃肠道负担， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适正传发生， 对人体的健康造成威胁， 所以鸡头米在没煮熟之前， 一般是不建议进行食用的 。
鸡头米什么人不适合吃 3 要知道鸡头米具有一定收敛固涩、止泻的作用；便秘、大便干燥、痔疮的人群食用之后容易加重其症状， 不利于便秘者健康的恢复 。
鸡头米中含有大量的膳食纤维素以及淀粉等成分物质， 属于一种不太容易消化的食物， 像平常消化能力弱、经常腹胀、消化不良的人群食用之后， 一般是不利于他们健康的恢复的， 所以腹泻、便溏者一般不建议吃鸡头米 。
鸡头米的最佳吃法 4 材料：鸡头米、水、冰糖 。
做法：
1、先将鸡头米用清水洗净 。
2、然后将其用清水泡制一会儿 。
3、之后把鸡头米放入锅中 。
4、再往鸡头米中加适量水 。
5、最后将其煮制30-40分钟左右， 加适量冰糖进行调味即可食用
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