家里买的柠檬已经放了大半年都没有坏 ， 这是为什么呢？柠檬放了大半年的话还能吃吗？让我们一起来看看吧 。
为什么柠檬放了大半年都没坏 1 1.柠檬中含有丰富的有机酸成分 ， 这种有机酸成分就是一种天然的防腐剂 ， 能够抑制细菌的滋生 ， 所以柠檬在保存得当的情况下是能够放大半年不坏的 。
2.柠檬的果皮较厚且较硬 ， 所以果皮就能够对柠檬的果肉起到一定的保护作用 ， 使得柠檬长时间放置不易坏 。
柠檬放了大半年还能吃吗 2 不建议再继续食用 。
家里的柠檬如果已经放置了大半年的话 ， 是不建议再继续食用的 。 因为这种放置时间过久的柠檬 。 即使没有出现腐坏变质的情况 ， 但柠檬里面的水分也会随着因为放置的时间过长而流失掉 ， 这样的柠檬吃起来口感就会不好 。
且柠檬中的维生素C等营养成分也会随着水分而而一起流失 ， 这样就没有什么营养价值 ， 所以放置时间过久的柠檬是不建议再继续食用的 。
柠檬能保存多久 3 看情况而定 。
如果是将柠檬放置在家中阴凉干燥的地方的话 ， 在保存得当的情况下柠檬一般能够保存一个月左右的时间 。 但如果想要延长柠檬的保存时间的话 ， 可以将柠檬放入冰箱中冷藏保存 ， 这样就能使柠檬保存1-2个月左右 。
但如果是已经切开了的柠檬的话 ， 建议就要当天食用完 。
变质的柠檬什么样子 4 从表面判断 新鲜的柠檬一般外皮颜色鲜黄且光滑 ， 但如果柠檬的颜色开始变深变暗 ， 且外面开使出现黑斑或者霉菌等情况的话就说明柠檬已经变质了 。
捏手感 新鲜的柠檬外皮捏起来会偏硬 ， 但如果柠檬开始变软 ， 出现一捏就可能烂掉的情况时就说明柠檬已经变质腐坏了 。
闻味道【为什么柠檬放了大半年都没坏,柠檬放了大半年还能吃吗】 新鲜的柠檬闻起来会有一股清新的香味 ， 但如果是坏了的柠檬的话闻起来会格外的酸 。
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