西红柿外形圆滑、美观 ， 一般为红色球形 ， 但具体来说 ， 西红柿形状很丰富的 。 下面就带大家具体了解西红柿的形状颜色和味道 。
西红柿的形状
不同类型和品种的西红柿 ， 果实的形状不尽相同 ， 西红柿的形状主要包括以下几种：
1、圆球形
圆球形 ， 即果实的纵径和横径基本相等 。 这种果形的果实单果重较小 。
如“樱桃番茄’和新近培育的各种微型番茄是圆球形 。
2、高圆形
高圆形 ， 果实的纵径略大于横径 ， 果型圆整 ， 单果重较大 。
生产上栽培的鲜食西红柿品种中多数果实是属于这种果形 ， 如“中蔬5号” ， “毛粉802 。
3、扁圆形
扁圆形 ， 果实的纵径略小于横径 ， 单果重也较大 。
属于这种果形的 ， 多数为鲜食西红柿品种 ， 如“浦红5号、“东农702" 。
4、椭圆形
椭圆形 ， 果实的果肩、果顶两头略小 ， 果膜较大 ， 形似鸡蛋 ， 又叫卵圆形 。
生产上种植的加工西红柿品种中有不少是属于这种果形的 ， 如‘扬州红’ ， ‘红杂16" 。
【西红柿的形状颜色味道 西红柿的颜色是怎么形成的】5、方圆形
方圆形 ， 果实有比较明显的四个棱、六个果面 。 这类果形的果实高度扰裂、耐压 。 适于机械采收和大包装长途运输 。
属于这种果形的 ， 如“红玛瑙140"、‘UC-82" 。
6、梨形
梨形 ， 因果实形似鸭梨而得名 ， 果实的果肩部较小 ， 果顶部较大 ， 果腰最小 。
属于这种果形的 ， 如‘罗城一号’、‘奇果” 。
7、长团形
长团形 ， 果实的果肩、果膜及果顶部基本上一样粗细 ， 果面无明显梭沟 。
这种果形的品种也多作加工用 ， 如.红玛瑙144"、“沙玛瑙 。
tips：除以上7种常见的果形外 ， 还有扁平形、李形、牛奶形等等 。
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