一个鹅蛋的热量是多少千卡每100克196大卡 。鹅蛋脂肪含量15.6克，蛋白质含量11.1克 。一个鹅蛋的重量为250克左右，热量大约为490大卡，热量和脂肪含量都较高，但鹅蛋的营养价值也很高，特别是其中的蛋白质符合人体的营养需求，因此在控制其它热量摄入的前提下，可适量食用 。
每100克196大卡 。鹅蛋的热量大约为每100克196大卡，脂肪含量15.6克，蛋白质含量11.1克 。一个鹅蛋的重量为250克左右，热量为大约为490大卡，热量和脂肪含量都比较高，大量食用可能会引起发胖 。虽然鹅蛋的脂肪和热量比较高，但鹅蛋的营养价值也很高，特别是其中的蛋白质符合人体的营养需求，因此在控制其它热量摄入的前提下，可适量食用 。
鹅蛋热量 鹅蛋热量多少1、一个鹅蛋的重量大概在250克左右，含有的热量达到400大卡左右 。相对来说属于热量比较高的食品，鹅蛋的营养价值还是非常丰富的，其中含有的蛋白质含量与鸡蛋类似，但是还有胆固醇非常高 。
2、所以在减肥期间一般不建议吃太多的鹅蛋，但对于一些高血压、高血脂的患者也不建议吃鹅蛋，不然的话有可能会导致血压迅速升高或者是导致出现明显的头晕、头痛等不适现象 。
鹅蛋有什么营养鹅蛋的营养价值
第1步鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养 。
第2步鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，可以改善人的体质，使人强壮 。
第3步鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
第4步适当吃一些鹅蛋可以补充矿物质 。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用 。
第5步适当吃一些鹅蛋可以补充身体必须的维生素 。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素 。
在家禽中，鹅是以长寿著称的 。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄 。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只 。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实 。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分（包括部分废物在内的比例）：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12% 。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高 。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品 。
鹅蛋的功效与作用
（一）鹅蛋的功效作用
第1步鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用 。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭 。
第2步鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭 。
第3步鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效 。
（二）鹅蛋的药用价值
第1步鹅蛋去胎毒 。
专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少 。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋 。
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