艾草的功效及食用方法 艾草的药用功效介绍

今天我给大家带来的是艾草的功效及食用方法, 一起来看看吧 。
艾草的功效及食用方法
最近春雨纷纷, 湿润的天气给很多独特植物提供了生长的好时机!
艾草, 作为一种传统而又有效的草本植物, 可做菜可做药, 有着“医草”的美称 。 一年356天, 也仅有在清明节前后一个月, 才会出现在大家的眼中 。 流传一句谚语云:“ 家有三年艾, 郎中不用来 。 ”

艾草的功效及食用方法 艾草的药用功效介绍




艾草春天生苗, 高约二、三尺, 叶形如菊叶, 表面深绿色, 背面密生灰白色绒毛 。 叶与茎具有油腺, 它所产生的奇特芳香, 有驱蚊蝇、虫蚁, 消毒杀菌, 净化空气的作用 。

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每至端午节之际, 人们总是将艾草置于家中以“避邪”, 又或者使用干枯后的株体泡水熏蒸, 以达消毒止痒之目的 。

艾草医用


艾草具有抗菌、抗病毒, 平喘、镇咳、祛痰, 止血、抗凝血, 镇静、抗过敏和护肝利胆等作用 。
【艾草的功效及食用方法 艾草的药用功效介绍】
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在诗经时代, 艾草就已经是很重要的民生植物 。 一般用于针灸术的"灸" 。 所谓针灸其实分成两个部份 。 "针"就是拿针刺穴道, 而"灸"就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道疗法 。
艾叶, 晾干陈放数年后, 将艾叶打成绒, 色泽金黄, 被称为金艾绒 。 可制成艾条、艾柱, 点燃后于相应穴位做温和的处理 。

艾叶之温通经络、散寒止痛, 通过火的温热缓缓渗入皮肤, 入于经络, 而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷 。 有温补阳气, 又能散寒活血之功效 。
艾叶以存放得越久越好 。 李时珍说, “凡用艾叶, 需用陈久者, 治令细软, 谓之熟艾, 若生艾灸火, 则伤人肌脉” 。 故孟子云:“七年之病, 求三年之艾 。 ”足以体现陈艾, 也就是三年的好啊!

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艾草消毒

艾灸, 除了在艾灸方面卓越的表现之外, 在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗 。

现代药理研究:艾叶在体外, 对炭疽杆菌、α-溶血链球菌等十几种真菌有明显的消菌作用 。 以野艾叶、艾条或艾绒烟熏, 可用于室内消毒;与苍术等植物一起使用, 对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、等20多种病菌, 均有杀灭或抑制作用 。

并且, 艾草消毒区别于传统化学药物消毒, 无任何毒副作用, 安全绿色 。

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艾草食用


嫩艾当作食物, 不但能避邪, 也可以治痢疾以及泻血 。

《本草纲目》有曰:“春月采嫩艾做菜食, 或和面做馄饨如弹子 。 吞三五枚, 以饭压之, 治一切鬼恶气, 长服止冷痢 。 又以嫩艾做干饼子, 用生姜煎服, 止泻痢, 及产后泻血, 甚妙 。 ”因为艾叶有暖子宫与止血作用 。

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1艾粄艾粄因加有艾草, 故具有一定的药用保健功能 。 有消食健胃, 散寒除湿, 消肿散结, 平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用 。

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