牛肉价格高吃什么可以代替它的功效呢你好，我来回答 。牛肉的营养成份是蛋白质、脂肪及铁质等 。
1、可以用鸡蛋，牛奶，豆制品这些蛋白质含量高的食品代替 。通过食用豆类如黄豆、绿豆或豆腐、豆干等豆类加工品补充因未摄食肉类而缺乏的蛋白质，且多吃豆类不用担心胆固醇会过高 。
2、牛肉含的铁质可通过高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充 。多摄取腰果、核桃等坚果类，其丰富油脂可以补充人体所需热量 。
牛羊肉价格截至2020年，牛肉每斤近40元，羊肉也达到每斤45元 。
牛羊肉价格上涨的原因，一方面是季节性因素和成本上涨的叠加，随着天气转凉，牛羊肉季节性的消费同时在增加 。还有养殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升，助推价格水平的上涨 。
另一方面，产业处于恢复阶段，供给持续偏紧，所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出，规模化养殖比重提升，产能处于振荡恢复期，产量增长相对缓慢，所以有些地区出现阶段性较大涨幅 。
扩展资料
购买时，要全面观察了解羊肉状况 。
1、购买生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加盖检验检疫合格标志或其他合格证明；
2、购买羊肉卷的，要注意查看羊肉纹理、紧密度及颜色，选择纹理细腻明显、肥瘦肉紧密相连、颜色过渡自然的产品；
3、购买预包装羊肉制品的，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯羊肉制品还是属于混合肉制品 。
4、销售价格明显低于普通市场价格的，要谨慎购买，避免上当受骗 。
太原牛肉价格今日价一斤3月14日太原牛肉价格是27.7元一斤，3月14号到16号都是这个价格 。一起来看看相关知识，怎么挑选牛肉 。
【山西朔州今日牛肉价格表】挑选牛肉需要“看、摸、闻”：
1、观察颜色 。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色 。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；
2、摸手感 。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密 。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；
3、闻气味 。新鲜肉具有鲜肉味儿 。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味 。如今食品安全令人担忧，各种造假无处不在，牛肉也没能幸免 。
在这里简单向大家介绍牛肉的真假识别方法：
1、如何识别新鲜牛肉？新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细 。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买 。
2、如何识别注水牛肉？牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透 。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿 。
今天山西省临汾牛肉的价格给老妈,女朋友,哥哥打了电话,最终综合一下,咱临汾的牛肉35元一斤….在做任务给个最佳答案吧,谢谢….
现在的牛肉市场价格是多少2015年8月14日全国各地今日牛肉最新价格行情分析
牛肉价格山东威海农副产品批发市场28元/斤2015-08-14
牛肉价格四川灯杆坝菜市场33元/斤2015-08-14
牛肉价格山西绿欣农产品批发市场27.5元/斤2015-08-14
牛肉价格上海农产品中心批发市场32.5元/斤2015-08-14
牛肉价格北京水屯农副产品批发市场27.5元/斤2015-08-14
牛肉价格北京新发地农产品批发市场23.25元/斤2015-08-14
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