吃 苦
“夏日吃苦 ， 胜似进补 。”不少人夏天觉得口感无味、食欲不佳 ， 这时千万别强迫自己吃大鱼大肉 ， 相反 ， 吃点苦味的食物反而能起到开胃的作用 。研究证明 ， 苦味食品含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等大量人体需要的物质 ， 能解毒、明目、抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦 。适当吃点 ， 还可以刺激脾胃的消化能力 ， 增进食欲 ， 消除夏季味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍 。此外 ， 吃苦也能清心醒脑 ， 去除心中烦热 。
夏天最典型的苦味食物就是苦瓜了 。此外 ， 还有苦菜、蒲公英、苦丁茶等 。吃些凉性食物 ， 也能起到和“吃苦”相同的作用 ， 比如瓜类里面的丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等 ， 番茄、芹菜、生菜等也是凉性蔬菜 ， 平时可以多吃一些 。但有肠胃疾病和儿童、老人等肠胃功能弱的人要特别注意 ， 吃苦味和凉性的食物一定要适度 ， 避免吃太多了导致胃寒和腹泻 。
多 走
夏天运动对体力消耗比较大 ， “一动一身汗”的描述一点儿都不夸张 。但对于中老年人 ， 特别是患有慢性病的人来说 ， 炎热的天气里 ， 并不适合出汗太多 ， 否则会让身体变得越来越虚 。走路、太极、瑜伽等比较缓慢的运动最适合夏天进行 ， 对缓解失眠、平复情绪有一定的帮助 。没有病的人还可以快走和慢跑交替进行 。
夏天走路最好选环境优美的公园 ， 穿轻便的鞋子和宽松的衣服 。走前做一些热身运动 ， 比如扩胸和活动关节 。走时抬头、挺胸 ， 目要平视 ， 躯干自然伸直；收腹 ， 身体重心稍向前移；上肢与下肢配合协调 ， 步伐适中 ， 两脚落地有节奏感 。老年人 ， 特别是患有高血压、糖尿病的人 ， 每天最好慢速走15—30分钟 ， 每分钟70—80步为宜 。走路时微微出汗最理想 ， 走完吃一些低脂肪食物和新鲜水果 ， 多补充水分 。
【漫长的夏日影响身体健康 夏日吃苦胜似进补】
补 钾
炎热的天气容易出汗 ， 特别需要及时正确地补水 。夏天3个时间段需要特别注意补水：起床时、睡觉前和洗澡后 。这时喝一大杯新鲜的凉开水 ， 除了补水 ， 还有清肠、排毒、稀释黏稠的血液的作用 。平时最好手边常备一瓶水 ， 随时补充 ， 遵循少量、多次、慢饮的原则 。
流 汗
古语有云 ， “冬不炉 ， 夏不扇” 。这说的就是 ， 冬天不要过分接近火炉 ， 以免阳气受损 。夏天不要一个劲儿的扇扇子 ， 应让身体自然排汗 。很多人一到了夏天 ， 就离不开空调了 ， 恨不得时刻待在空调房里 。但是 ， 要切记 ， 不要狂吹空调 ， 释放让自己留点汗 ， 更健康 。气候炎热 ， 人体的毛孔腠理 ， 也就都张开了 ， 新陈代谢加快 ， 气血运行也加快 ， 是给人体排排毒的好时期 。并且 ， 人体汗腺 ， 是帮助机体散发热量的 ， 可以说是“天然空调器” 。
当气温30℃以上或者进行运动时 ， 汗腺开始“启动”散热 ， 以保持人体体温恒定 。如果 ， 长时间待在空调房里 ， 远离热环境 ， 那么 ， 对热的耐受力也会逐渐降低 。此时 ， 一旦离开空调 ， 来到外界高温环境中 ， 汗腺因长时间不启用而运转不灵 ， 人便会因排汗不畅 ， 热量散发不出去而中暑 。因此 ， 夏季 ， 不要过分依赖空调 ， 要注意 ， 适当流点汗 。
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