自制小零食简单做法多种零食小吃做法详解( 二 )

5、用喜欢的模具印出各种形状
6、烤盘铺锡纸或油纸，烤箱180摄氏度预热后，将放有曲奇的烤盘推入烤箱，烤15~20分种，烤至表面金黄即可
5、自制哈根达斯

材料：准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

做法：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。 (注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓

6、然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了
6、杏仁巧克力棒

材料：鸡蛋1 个，巧克力120 克，自发面粉100 克，杏仁50 克，油少许

做法：
1、将鸡蛋打散，与面粉混合，和成面团，静置半小时
2、将面团放在案板上，揉好后擀成0.5 厘米厚的薄面片，并切成小棒，将其轻轻揉成圆柱体
3、在烤盘上薄薄涂一层油，将小面棒逐个放入烤盘中，烤箱提前预热3 分钟，再用200℃烤制10 分钟取出
4、将杏仁放入保鲜袋里，然后用擀面杖将其碾碎后平铺在盘子里备用。
5、握住饼干棒一头，将其另一头放入融化的巧克力酱中转一圈，让2/3 的饼干棒上均匀地沾上巧克力酱，再放入杏仁碎里滚一圈，沾上杏仁碎
7、自制牛轧糖

材料：棉花糖100克、花生（炒）(去皮)100克奶粉110克

做法：
1、倒入奶粉后先用筷子拌，加入花生后就用手拌，不会烫手的，下手前，手要先沾一下旁边的奶粉防粘
2、如果撑握不好时间，太硬了，可以再微波一下，就好拌了
3、棉花糖微波炉高火50－60秒，取出迅速拌入奶粉
4、再快速拌入花生、将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中，上面也盖一层保鲜膜，用工具压平，压紧，凉后放入冰箱冷藏
5、糖块变硬后取出切成小长方条即可
【自制小零食简单做法多种零食小吃做法详解】