五 保护心脏
我们平常吃到的蒜很多都是经过烹饪的 。 但其实直接生吃蒜瓣能够有保护心脏的作用 ， 蒜瓣中含有的产生的硫化氢更能促进人体内血液流通 ， 达到保护心脏的效果 。
而这种硫化氢呼吸道吸收以后 ， 进入体内一部分很快氧化为无毒的硫酸盐和硫代硫酸盐等经尿排出；一部分游离的硫化氢则经肺排出 ， 无体内蓄积作用 。 不用担心硫化氢会对身体残生其他危害 。
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