平时吃的大蒜， 一般都是作为调味料， 放入菜肴里去腥增加蒜香食用， 但最近在朋友圈看到有人发喝大蒜水强身健体的图文， 不知道这大蒜泡水喝具体有哪些好处和坏处呢？估计很多小伙伴们都跟我有一样的疑问， 那下面就来具体讲解下大蒜泡水的好处和坏处等问题， 赶紧来了解一下吧 。
大蒜泡水喝有什么好处和坏处 1 好处 1、驱寒暖身
大蒜性温， 辛辣， 食用有驱寒的作用， 冰糖含有丰富的糖分， 能为身体迅速提供热量， 两种食物搭配一同煮水喝， 在温热水的作用下， 可刺激身体更快产生热能， 起到驱寒暖身的功效， 非常适宜天气寒冷、游泳后以及风寒入侵的时候饮用 。
2、开胃助消化
大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素， 吃起来味道辛辣， 和生姜一样具有开胃消食的作用， 搭配冰糖的甜味， 在口感上有甜中带辣的美妙风味， 可刺激胃酸分泌， 起到健胃消食的功效， 非常适宜食欲不振、消化不良的人群饮用 。
3、止咳
适合肺燥、肺虚、风寒感冒所致的咳嗽 。 冰糖大蒜水中的冰糖其味甘， 性平， 归肺、脾经， 有补中益气、和胃润肺的功效， 而大蒜味辛， 性温， 归脾、胃、肺经， 具有温中消食、抗炎杀菌、解毒杀虫等功效；两者搭配食用可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘治疗， 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
4、防治感冒
大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分， 食用具有抗菌作用， 将大蒜和冰糖一起煮水喝， 可以起到一定的抵抗感冒病菌作用， 达到防治感冒的效果 。
坏处 正确服用并无什么坏处， 但如果饮用不当的话， 可能给身体带来以下危害：
1、由于大蒜辛辣刺激， 过量饮用容易对呼吸道或者肠胃造成刺激， 反而引起身体不适 。
2、大蒜味最为辛辣， 且能走清窍、通眼睛， 辛辣味道容易刺激眼睛， 造成眼睛的损伤， 因此有眼病、眼睛炎症的人， 在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物， 以免加重伤情 。
3、大蒜中含有刺激性的挥发油， 食用之后容易刺激胃粘膜， 因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群， 最好避免吃大蒜水， 以免引起胃部不适 。
4、大蒜性温， 且味道辛辣刺激， 食用之后可能会加重肝火、影响病症康复， 因此肝火旺盛、重病者需避免饮用 。
5、大蒜性温， 入肺经， 所以能够在一定程度上疏通肺气， 对于因风寒而导致的咳嗽有很好的缓解效果， 但风热咳嗽食用无效， 还可能加重病情 。
6、婴幼儿肠胃是非常娇弱的， 而大蒜辛辣刺激， 是不宜婴幼儿服用的， 以免对幼儿健康不利 。
清早起来空腹喝大蒜水可以吗 2 不可以 。
1、空腹时胃酸浓度过高， 肠胃粘膜容易受到刺激， 不宜吃辛辣刺激性食物， 而大蒜水正是辛辣刺激食品， 因此不可以喝 。
2、空腹的时候人一般食欲不大好， 大蒜水的味道并不是特别好喝， 如在此时喝大蒜水， 很多人会因为受不了这个味道， 而出现恶心、反胃、呕吐等症状 。
大蒜水什么时间喝最好 3 饭后1-2小时喝最好 。
大蒜水无论是保健服用还是治疗风寒咳嗽服用， 都最好选择在饭后1-2小时喝为好， 因为饭后1-2小时是肠胃消化较佳的一个阶段， 有利于身体对大蒜水的营养吸收和利用；二是此时肠胃里还有未消化的食物， 喝下去的大蒜水不至于刺激到肠胃， 引发不适现象 。
大蒜泡水喝的正确方法 4 食材：大蒜20克， 冰糖30克， 水适量 。
做法 1、将大蒜剥干净， 清洗后切成薄片， 放置10-15分钟 。
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