一般情况下 ， 很多人在购买鸡蛋果的时候 ， 都会发现鸡蛋果还没有成熟 ， 不能食用 ， 那么鸡蛋果怎么能催熟呢？下面让我们具体来看看吧！
鸡蛋果如何催熟 1 保鲜袋催熟 把鸡蛋果用保鲜袋装起来 ， 稍微合上袋口 ， 放在常温下就能加速果实成熟 ， 因为鸡蛋果会释放乙烯 ， 乙烯又加速果实成熟 。
升温催熟 提高温度能加速果实成熟速度 。 把鸡蛋果放在20-25摄氏度左右的温度下或适当阳光照射 ， 果实的成熟过程加快 ， 几天后成熟就能品尝了 。
熟果催熟【鸡蛋果怎么催熟 鸡蛋果如何判断成熟】 把生鸡蛋果与成熟的香蕉、苹果一起放在塑料袋中 。 这是因为成熟香蕉会释放出乙烯 ， 成为鸡蛋果的天然催熟剂 ， 加快果实成熟变软 。 塑料袋口合上即可 ， 方便袋内气体交换 。
化学催熟 乙烯利是常用的水果催熟剂 ， 其有效浓度为1000-1200PP 。 乙烯利溶液浸泡生鸡蛋果1分钟 ， 取出沥干；也可直接把溶液均匀喷洒在生鸡蛋果表面晾干药剂 。 把鸡蛋果装入塑料袋中合上袋口 。
鸡蛋果如何判断成熟 2 观颜色 常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种 。 黄色鸡蛋果成熟后颜色略红 ， 紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；鸡蛋果成熟后的果肉都呈深黄色 。
看果壳 鸡蛋果成熟后会因失水导致果壳变干 ， 出现干瘪的情况 ， 在挑选的时候皱皮的鸡蛋果更好吃 。
捏硬度 可以通过摸鸡蛋果的硬度来鉴别其是否成熟 。 一般熟的鸡蛋果较软 ， 生的鸡蛋果硬些 。 有的鸡蛋果中可能因有虫子或病害坏掉了 ， 果实也会变软 ， 这样的鸡蛋果是不能吃的 。
闻气味 香气是果实成熟的重要指标 。 鸡蛋果在生长后期会生成更多的酯类 ， 醇类挥发性成分形成香气 。 成熟的鸡蛋果香味浓郁 ， 生的鸡蛋果香味淡 。
尝口感 成熟的鸡蛋果因淀粉水解成单趟或多糖 ， 果实甜度增加 ， 没有熟的鸡蛋果味道较酸 ， 有涩味 。 如果吃的时候鸡蛋果酸甜可口那就是成熟的鸡蛋果了 。
怎么防止鸡蛋果变熟 3 如果买的鸡蛋果太多一次吃不完又怕果实熟透坏掉 ， 需要延缓鸡蛋果成熟 。 可以把鸡蛋果放在用保鲜膜单个包好 ， 放在冰箱冷冻层中 ， 吃的时候拿出来解冻即可 。 鸡蛋果成熟快 ， 最好尽快吃掉 ， 以免浪费或降低鸡蛋果价值 。
怎么选购鸡蛋果 4 市场上选购鸡蛋果时 ， 果实端正 ， 没有奇怪的缺陷或凸起；颜色分布正常 ， 没有明显色差斑点；香气正常浓郁 ， 没有刺鼻的药水味 。 因为有的商家可能用激素来控制鸡蛋果的成熟 ， 选购时尽量选择自然生长、成熟的果实 。 注意鸡蛋果过熟或采收后放置几天都可能出现果壳凹凸不平的情况 ， 这样的鸡蛋果也是可以食用的 。
推荐阅读
- 牙疼不能吃什么,牙痛怎么快速止痛
- 痱子粉去头油吗,怎么用痱子粉去头油
- 凉席可以用酒精消毒吗 凉席用酒精怎么擦
- 人参果真的长得像人吗
- 花怎么养
- 液晶电视横条纹怎么修
- 百合花怎么水养更长久
- 雨是怎么形成的
- 电视挂墙上好还是放电视机柜上好
- 燃气灶内圈有火外圈没火怎么修