夏天非常适合喝一碗绿豆汤 ， 但是绿豆汤又很容易坏掉 ， 我们要如何判断绿豆汤有没有馊掉呢?绿豆汤喝了之后能不能减肥呢？让我们一起来看看吧 。
怎么判断绿豆汤有没有馊掉 1 闻气味 正常情况下绿豆汤闻起来会散发出一股清香味 ， 但如果是馊掉的绿豆汤的话闻起来就会有一股酸味 ， 这是由于绿豆汤滋生细菌导致发酵变质引起的 。 如果家里的绿豆汤有出现这种发酸的现象就要立即停止食用 。
看质地 一般情况下的绿豆汤的质地较为均匀 ， 但绿豆汤馊了之后就会发生改变 ， 看起来就会呈现汤水分离的状态 。
绿豆汤煮好可以放多久 2 看情况而定 。
绿豆汤中含有许多的蛋白质、淀粉、维生素以及膳食纤维等营养成分 ， 如果将其直接放置在室温下的话就很容易馊掉 ， 特别是高温天气 ， 放一晚上就坏掉了 。
如果绿豆汤熬多了喝不完的话 ， 建议将其密封装好 ， 然后放入冰箱中冷藏保存 ， 低温可以抑制细菌的滋生 ， 从而能延长绿豆汤的保存时间 ， 一般绿豆汤冷藏保存的话能够保存2天左右 。
绿豆汤煮出来为什么是红色 3 使用锅具不对 锅具使用不当就可能会导致煮出来的绿豆汤呈红色 ， 如果用的是铁锅熬绿豆汤的话 ， 铁锅中的铁离子就会析出 ， 从而导致绿豆变色 。
使用的水不对 熬绿豆汤的时候需要加水 ， 如果这个水加的不对的话也会使得熬出来的绿豆汤变红 ， 使用的如果是碱性的水的话 ， 其碱性成分就会抑制绿豆中的抗氧化成分 ， 从而使得绿豆汤变红 。 所以在煮绿豆汤的时候尽量使用纯净水 。
与氧气接触太久 绿豆中含有大量的多酚物质 ， 这些物质与氧气接触之后就会发生氧化反应 ， 从而会使得绿豆汤颜色变红 ， 且与氧气接触越久的话颜色也就越深 。
绿豆汤可以减肥吗 4 适量喝一点能帮助减肥 。
【怎么判断绿豆汤有没有馊掉,绿豆汤可以减肥吗】 适量喝一点绿豆汤是能起到辅助减肥的作用的 ， 绿豆汤具有清热解毒 ， 利尿消肿的作用 ， 适量使用能够帮助排出体内多余的水分和毒素 。 同时绿豆汤具有一定的饱腹感 ， 食用后还能减少其他高热量食物的摄入 。 但注意一定不要吃太多 ， 因为绿豆汤中淀粉含量并不低 ， 食用过多的话反而会有导致长胖的风险 。
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