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三文鱼鱼尾肉为何便宜,三文鱼尾不好吗

小知识

三文鱼是一种深海鱼类 ， 营养丰富 ， 只是三文鱼肉的价格一般都比较贵 ， 使很多消费者望而却步 ， 但是三文鱼尾的肉为什么那么便宜呢？

三文鱼鱼尾肉为何便宜 1 是根据三文鱼的吃法来决定的 。
三文鱼作为一种深海鱼类 ， 相对来说深海中重金属污染比较少 ， 而且三文鱼肉吃起来肉质肥美、鲜香醇厚 ， 很适合用来生吃 ， 所以三文鱼的中段肉刺少肉多、肉质最厚、脂肪线丰富 ， 价格也是最高的 。
而三文鱼尾肉脂肪线不丰富 ， 相对来说营养价值也没有中段鱼肉高 ， 所以一般不用来生吃 ， 而是烹饪成其它菜肴 ， 因此三文鱼尾肉比较便宜 。
三文鱼尾不好吗 2 营养价值同样很高 。
虽然说相对于三文鱼中段肉来说三文鱼尾的脂肪较少 ， 但是也同样含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素、矿物质等多种营养物质 ， 相对于其它鱼类来说是属于营养价值比较高的食物 。
而且三文鱼尾肉的价格相对于三文鱼中段肉来说价格更低 ， 性价比更高 ， 更适合大部分人群食用 ， 在日常生活中是可以适当吃一些来补充营养物质的 。
三文鱼尾肉可以生吃吗 3 可以但不建议生吃 。
三文鱼尾肉与三文鱼中段肉相比较只是脂肪线不那么丰富 ， 大部分为瘦肉 ， 虽然可以生吃 ， 但是直接生吃的话口感不好 ， 没有中段肉那么香滑油润 ， 所以不建议生吃 ， 但可以制作成其它菜肴食用 。
而且三文鱼尾肉的脂肪含量比较低 ， 对于想要减脂的人群来说更适合吃这部分的鱼肉 ， 不仅可以补充多种营养物质 ， 还能避免过多油脂的摄入影响减脂的效果 。
三文鱼鱼尾肉怎么吃 4 1、香煎：尾部是活动最多的地方 ， 脂肪含量和水分含量都比较低 ， 生吃的话口感比较柴 ， 建议可以将鱼尾肉稍微用盐和黑胡椒腌制一下后香煎 ， 口感会变得比较脆 ， 会更加好吃 。
【三文鱼鱼尾肉为何便宜,三文鱼尾不好吗】 2、煮粥：鱼尾肉吃起来比较柴 ， 可以将鱼尾肉煮在粥里面 ， 鱼肉吸收水分之后就可以变得稍微软嫩一些 ， 同时粥也可以吸收鱼肉的香气 ， 适合做给宝宝食用 。

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