炒熟的鸡蛋没吃完放冰箱里放了几天还能吃吗？我们平常买的生鸡蛋又有没有保质期呢？让我们一起来了解一下吧 。
炒熟的鸡蛋放冰箱几天能吃吗 1 不建议再吃 。
1.炒熟的鸡蛋放置时间一久的话， 其营养成分已经遭到了大部分的流失， 同时也口感也会受到影响变差， 因此不建议再食用 。
【炒熟的鸡蛋放冰箱几天能吃吗,生鸡蛋有保质期吗】 2.炒熟的鸡蛋中含有许多维生素、蛋白质等营养成分， 即使是将其放在冰箱中， 放置时间一久的话就会有细菌滋生， 如果再继续食用的话就对对健康造成影响 。
生鸡蛋有保质期吗 2 有 。
生鸡蛋仍然是有保质期的， 鸡蛋在常温下的保质期一般在10-15天左右， 像在气温较高的夏季的话， 鸡蛋的保质期就只有十天 。 如果想延长其保质期的话， 建议将其放入冰箱中冷藏保鲜， 鸡蛋在冰箱冷藏室内能保存30-40天左右 。
但需要注意的是鸡蛋过期了并不代表坏了， 只是其营养价值会有所降低 。 所以买来的鸡蛋尽量要尽快食用完 。
怎么判断生鸡蛋坏了没有 3 听声音 将生鸡蛋拿起来轻轻的在耳边晃一下， 正常的鸡蛋是不会有什么声音的， 但如果是坏了的鸡蛋的话， 就能听到较明显的晃动声 。
看鸡蛋是否会浮起来 装一杯水， 然后将鸡蛋放入水中， 看鸡蛋是否会浮起来， 新鲜鸡蛋是不会浮起来的 。 鸡蛋里面有一个小小的气室， 放置时间一长的话空气就会通过蛋壳表面的气孔进入到鸡蛋中， 这样就会使气室越来越大， 所以这种放置很久坏了的鸡蛋放入水中时就会浮起来 。
看鸡蛋里面 将鸡蛋敲开放入碗中， 越新鲜的鸡蛋完整度越好， 蛋白与蛋黄就越黏在一起， 但如果是放置时间较久的鸡蛋的话质地看起来就会很稀 。 另外坏了的鸡蛋闻起来还会有一股恶臭味 。
保存鸡蛋的注意事项 4 不可用水清洗 新鲜的鸡蛋买回来之后到吃之前都不要对其进行清洗， 因为鸡蛋壳的外层有一层保护层， 如果对其进行清洗的话就会将保护层洗掉， 这样空气中的细菌就很容易通过蛋壳上的气孔进入鸡蛋内部， 使得鸡蛋受污染 。
尽量竖放 鸡蛋买回来后尽量竖着放， 且最好是大头那一端朝上， 小头那一端朝下， 这是因为蛋黄的比重比蛋白小， 如果横放的话蛋黄就会上浮从而靠近蛋壳 。 但是因为鸡蛋小头那端有气室， 气室朝下这样放能能更好的固定蛋白和蛋黄 。
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