草莓的做法和吃法 , 这七种超级简单美味 , 诱人美味惊艳你 。
草莓的做法和吃法
1
草莓大福
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![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460G4W-0.jpg)
·主料·
糯米粉|150g
牛奶|170g
草莓|8 个
红豆沙|160g
·辅料·
白糖|20g
玉米油|5g
椰蓉|适量
【草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味】
·做法·
1.糯米粉、白糖提前混合均匀 , 一边加入牛奶一边搅拌成糊状 , 然后放1小勺玉米油调匀 。 将调好的糯米粉糊盖上锡纸或保鲜膜 , 水开后上蒸锅蒸 25 分钟 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460H2M-1.jpg)
2.蒸糯米糊的时候将草莓洗净去蒂 , 用厨房纸巾吸干表面水分 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460J614-2.jpg)
3.取 20 克红豆沙 , 盖上保鲜膜擀成圆饼状 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460H218-3.jpg)
4.将草莓放在红豆沙饼上 , 戴上一次性手套将红豆沙均匀地裹住草莓 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460J215-4.jpg)
5.蒸好的糯米面团晾至不烫手后转至保鲜袋中 , 用擀面杖来回擀几次至面团表面光滑 , 这样吃的时候会感觉更有弹性 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460M5a-5.jpg)
6.取一块糯米面团(约 40 克) , 盖上保鲜膜擀成饼状 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460H1V-6.jpg)
7.放入裹好红豆沙的草莓 , 收口滚圆 。 (需借助保鲜膜或戴上一次性手套 。 )
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460La7-7.jpg)
8.将滚圆后的草莓大福表面均匀地裹上一层椰蓉 , 即可食用 。
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460H125-8.jpg)
9.外层椰蓉清香淡然 , 糯米皮 Q 弹软糯 , 细品之下还有丝丝的奶香 , 最内一层是清甜多汁的草莓内心 , 口感层次丰富 , 充满春天的气息~
![草莓的做法和吃法 这七种超级简单美味](http://pic.yunnanlong.com/220930/21460H093-9.jpg)
小贴士
蒸好的糯米面团比较黏手 , 所以需全程借助保鲜膜或戴上一次性手套操作 。
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