今天我给大家带来一道糖渍橙皮丁的做法 ， 这样吃止咳化痰非常好 ， 下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
糖渍橙皮丁的做法
橙子含有丰富的维生素C,入口甘甜清新 ， 是我最喜爱的水果之一 ， 平时吃的时候一般都是吃掉果肉 ， 橙皮随手就扔掉了 ， 但研究证明橙皮有止咳化痰的功效 ， 是治疗感冒咳嗽 ， 食欲不振的良药 ， 所以这样的好东西一定要要好好的利用起来 ， 直接做糖渍橙皮简单又美味 ， 可以当做小零食或这泡水喝 ， 也可以做面包 ， 饼干 ， 月饼馅料等等!
糖渍橙皮丁
用料：
处理好的橙皮丁200克 ， 冰糖180-200克 ， 柠檬半个 ， 盐2克
具体做法：
1 准备做橙皮丁的 ， 可以在平时吃橙子的时候 ， 橙子洗净 ， 用刷子刷一遍 ， 再用细盐搓一遍 ， 再清洗干净..! 很多商家会打蜡 ， 要确保清洗彻底了..
2 ， 切成瓣 ， 用个小刀 ， 沿底部把皮和白囊分开片成这样的 ， 小心一些用刀. ， 别割到手 ， 尽量别留白囊 ， 成品会苦. ， 当然.不介意的可以留呀 ， 片下来的白囊也别丢 ， 放卧室或冰箱 ， 祛味效果很好
3 ， 切成丁 ， 其实就是每次吃橙子的时候 ， 洗 ， 切 ， 去皮 ， 切丁 ， 每次顺手搞一下 ， 用保鲜袋装好 ， 放冰箱冷藏 ， 一直囤到多一些了 ， 再一起做吧 。
4 ， 开始制作 ， 锅里放水 ， 把橙皮丁放进去 ， 打开 ，
5 ，
煮开后转中火煮一分钟捞出. 放入凉水中再冲洗一遍. 去掉苦涩味.
6 ， 锅里重新烧水 ， 水开后放入橙皮丁 ， 盐 ， 转小火熬 ， 水量要盖过橙皮丁一些
【糖渍橙皮丁的做法 橙皮这样吃止咳化痰好】 7 ， 放入冰糖 ， 如果是用小粒冰糖或冰糖粉的 ， 就晚一些放 ， 等水量熬少了一半再放 ， 用老冰糖更好 ， 就是黄冰糖
8 ， 冰糖全部化了后 ， 水量少一些了 ， 把切成薄片的柠檬去掉籽放入
9 ， 小火慢熬至橙皮丁变成透明 ， 熬干至锅里還有一点点糖水的时候关火.
