黄瓜直的好还是弯的好 看完让你不再纠结

买黄瓜的时候,我们会发现,黄瓜有直的也有弯曲的,这是怎么回事?那黄瓜直的好还是弯的好?
黄瓜直的好还是弯的好
理论上来说,直的黄瓜比较好,因为弯黄瓜其实是因生长时温度、水分不适宜,授粉受精不良,没有支架等不良环境条件及管理不善导致的 。 生长条件不好,黄瓜们自然不能好好生长了,于是就有了一些歪瓜残瓜了 。 直黄瓜才是正常的,是生长的湿度、光照、水肥等条件比较好的情况下,黄瓜长势旺盛,长的黄瓜大多是笔直的 。 挑选黄瓜就是以条直、粗细均匀的瓜肉质好 。

黄瓜直的好还是弯的好 看完让你不再纠结



警惕催熟的太直的黄瓜
理论上来说应是直的黄瓜是好瓜,可也有人怀疑直黄瓜是打了药的 。 比如本来一根黄瓜从开花到最后上市需要50多天的时间,但有了“细胞分裂素”,同样大小的黄瓜只需7天就可以成熟 。 那怎样通过肉眼去鉴别黄瓜是否是“催”出来的呢?
要抓住催熟的黄瓜有3个特点尾部细长、头部有个小圆球、直 。 “细胞分裂素”会促使黄瓜的尾部越长越长、头部还会长出一个小圆,而长得很直的黄瓜说明喷洒了“黄瓜绿脆直”激素,这样的黄瓜说明农药、激素喷洒得多 。
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黄瓜直或弯与什么有关
黄瓜外形的直和弯,主要和黄瓜的生存条件有关 。
1、黄瓜生长发育时遇到叶片、茎蔓、支架、地面等阻碍,就会影响正常的下垂生长,导致黄瓜弯曲 。
2、生长的湿度、光照、水肥等条件比较好的情况下,黄瓜长势旺盛,长的黄瓜大多是笔直的 。
3、黄瓜在生长环境不好的情况下,如冬季光照时间短,温度较低,黄瓜的生长就会迟缓,从而影响黄瓜的品相和产量,导致黄瓜弯曲 。
4、北方地区,日光温室内三到六月份这4个月里正常结果的黄瓜直瓜比例高;但到了七八月份,在高温、多雨、强光的情况下,生长环境发生变化,导致植株早衰,黄瓜弯的几率就高 。
5、前期植株长得还不壮,营养不足,结的果实出现不正常的情况较多 。 到了后期,植株衰老,弯黄瓜比例较高 。
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忌盲目大量使用植物生长激素
采取正常措施减少弯黄瓜的比例是可以的,但是,为了让黄瓜的品相更加好看,获得更多的经济价值,一些菜农在黄瓜生长的过程中会用一些植物生长激素 。 植物生长激素可改变植物内源性的激素水平,让果蔬开出更多的花,这些花还可结出更多的果实,并且还让果蔬长得更大,品相更好,经济价值更高 。 这样做对吗?
的确,植物生长激素主要是调节植物的生长与发育,而且植物生长激素调节剂在我们国家是允许在蔬菜中使用的 。 植物生长激素调节剂的种类较多,如赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等十种植物生长调节剂 。 其中,氯吡脲是黄瓜在生长过程中用的最多的植物生长激素 。
氯吡脲是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂,它的细胞活性非常强,是6-苄氨基嘌呤高10-100倍,在农业、园艺和果树上应用十分广泛,具有促进细胞分裂、促进细胞扩大生长,促进果实肥大,调高其产量等作用 。 只要在推荐的用法和用量下,氯吡脲在果实和土壤里的残留量都非常少,这个量是不会对人体的健康产生影响 。
虽说植物生长激素可以调高黄瓜的产量和品相,但植物生长调节剂也不能盲目使用,如果在黄瓜上涂抹过量的植物生长调节剂,黄瓜生长会受到很大影响,不但黄瓜的产量减少,而且黄瓜还会出现畸形果,价格也会受到影响 。 因此,我们在选择时候适当注意,避免购买畸形果,就能远离激素过量使用的情况 。

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