开胃解馋下酒下饭吃着真过瘾的食物有哪些莴笋虾仁作法：1、自来水将莴笋清洗干净，再切成块状，随后打一盘开水并放入一些盐 。2、将虾仁装进去过一遍后取出，用凉水清洗一遍 。3、将解决好的食材放在一起，加适量调味品，拌和之后就可以食用了 。
鸭蛋黄茶树菇原材料：茶树菇、鸭蛋黄、生鸡蛋、白砂糖、水淀粉、盐、油 。作法1.将茶树菇泡茶变松清洗，预留，把洗净茶树菇，放进开水煮2min，出锅，放进水淀粉、鸡蛋和盐，翻拌 。2.热油锅，把茶树菇放进锅中，炸着色，取下 。3.用同一个大锅，炒出香味鸡蛋黄，添加茶树菇和白砂糖，翻拌就可以 。
肉末茄子作法1.茄子片去表皮，顶刀割成2cm粗厚大面积，随后改刀割整条 。2.肉沫放进盘里预留 。3.葱蒜切沫，小香葱切沫 。4.锅里烧开下食用油300克，火烧至七八成热，把茄条放进盆里，用木薯淀粉拌均，放入锅中中焯熟，倒进漏勺预留 。5.锅中留油10克，火烧热，放入肉沫，炒出香味至熟 。6.放老抽王、耗油、葱蒜30克，留5克起锅用 。7.加上料酒、加盐、鸡精、鸡精粉、白胡椒粉、白砂糖、白醋，放冷水50克，烧沸 。8.用芡粉勾成欠汁，放进焯好一点的茄条，走红炒匀 。
豆腐花泥鳅鱼原材料：去骨泥鳅鱼片300克豆腐花500克郫县豆瓣酱、野山椒末、生姜沫、蒜泥、香莱节、盐、米酒、白砂糖、鸡精、骨汤、菜籽油各适当 。作法：1.把泥鳅鱼片放进加上醋和米酒的开水锅中，汆一水便倒出来 。豆腐花划为块备用 。2.锅中加点油，先松郫县豆瓣酱、野山椒末、姜沫和蒜泥炒出香味，掺少量骨汤煮开后，放盐、白砂糖和鸡精调制，接着放进泥鳅鱼片和豆腐花块，烧沸进味便服碗，撒些芹菜节既成 。
你认为月饼的正常价位应当是多少月饼的正常价格应该在1块到10块之间 。
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的 。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品） 。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。
每年在月饼黄金销售季，生产商家在包装上“争奇斗艳”，极尽奢华之能事，月饼价格也普遍水涨船高，让普通消费者望而却步 。这种季节性食品的过度包装不仅将成本转嫁给了消费者，更带来了大量不必要的环境污染和资源浪费 。一番佳节盛宴落幕、消费者吃完了月饼之后，剩下的大量“美丽包装”随即沦为垃圾，给环境带来严重污染 。
在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象 。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈 。
哪些食物创意做法味道好皮酥爽口还有颗粒感呢好吃的食物并不是一成不变的，自己在做饭的时候也要自主创新，能去尝试一下把这两种较为美味的食材放在一起，说不定会有惊喜，这样就能让自己和家人的日常生活增加快乐 。如同今日给大家推荐的这款特色美食，许多人十分喜欢吃咸鸡蛋黄，鸡腿都是很受欢迎的美食，假如把他和鸡腿配搭在一块儿，将会是怎样的味儿，有兴趣的就看一下吧 。
【菜式】：鸭蛋黄鸡腿1、提前准备一斤鸡翅，解冻后，放进冷水里泡2小时，正中间鱼缸换水2次，每一次鱼缸换水时，都要用手手洗几次，泡好后，捞起来 。2、洗干净的鸡翅，用刀在鸡翅表面划出几个子，这样方便进味 。将弄好的鸡翅放进洁净的容器里，接着就是腌鸡翅抽到了，向里边加入适量米酒、生抽酱油和食盐，着手将鸡翅抓匀称 。3、将鸡翅腌制好，假如室内温度温度非常高，就放进冷藏室腌渍半小时 。提前准备五个松花蛋，把它煮开，再将里边的咸鸭蛋黄整粒取出，放进盘子里备用 。鸡蛋清不要浪费了，存着之后服用 。4、提前准备不沾锅，锅里倒入3勺食用油，剩余油比平常炒菜的量需多 。5、腌制好的鸡翅从容器里取下，放进厨房用纸上，将鸡翅表层水分吸走 。
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