其次就是柠檬鸡爪的汤汁，放置时间过长，是很容易滋生细菌以及微生物的，这时候再泡鸡爪，很容易导致鸡爪变质，食用之后加重而肠胃负担，因此为了自身的安全，是不建议将柠檬鸡爪进行二次利用的 。
柠檬鸡爪要泡多久才入味5小时 。
将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里，用保鲜膜密封好，至少要泡5小时，每隔2小时左右拿出来翻动一次，以使鸡爪上色及入味均匀，放置一夜再食用味道会更好 。
如果温度不高的话可以就置于阴凉通风处保存，温度太高的话就需要放入冰箱的冷藏室里面保存，否则温度太高，容易滋生细菌，保存时间过长的话容易引起变质 。
制作好的凤爪建议最好要尽快吃完，保存时间过长不仅口感不好而且还容易变质 。
1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油 。
2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪 。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。
柠檬鸡爪要不要放水可以，但不建议放水 。柠檬鸡爪的制作过程中不放盐，主要依靠生抽、陈醋、辣椒、柠檬等调味料的汁水来提味，因此放的生抽会比较多，这些汁水调成后味道会偏咸酸一些，才能让鸡爪更快入味，而放水会稀释汁水的味道，导致鸡爪入味时间更漫长；水的放入会缩短柠檬鸡爪的保存时间，很容易变质 。
柠檬鸡爪要泡多久才入味：一般是4-5小时左右 。柠檬鸡爪依靠那些调料汁水来入味，加上保存环境又是冰箱冷藏室，温度较低，更影响鸡爪的入味速度，通常搅拌好的鸡爪最少要放4小时才能入味 。
如想要更快速入味的话，建议汁水味道调的重一些，在常温下密封放置鸡爪，但要尽快吃完，如果不能保证在6小时以内吃完的话，最好是冰箱冷藏入味，这样保质期更长些，通常头一天晚上做好，第二天吃是最好的，既入味充分，又节约时间 。
柠檬鸡爪多久入味5-8小时左右 。柠檬鸡爪是用各种调料腌制而成，一般在常温下，发酵菌的活性较高，调料渗透鸡爪的速度较快，腌制入味的时间会快一些，大概5-6个小时左右即可食用 。要是在温度较低的冰箱中，发酵菌的活性较低，导致调料渗透鸡爪的速度较慢
好吃又有嚼劲的柠檬鸡爪需要腌制多长时间好吃又有嚼劲的柠檬鸡爪，需要腌制多长时间？有没有会做柠檬泡凤爪的，怎么做？
柠檬泡凤爪我管它叫小零食，也是现在流行的网红美食，是上火车的时候必带小零食，好吃还不容易发胖，即便是在家，看电视的时候来上一小碟，香辣过瘾，凤爪配上泡椒，还夹杂了柠檬的特殊香气，去腥增香还增添了特殊的风味，非常好吃 。
我在家制作柠檬泡凤爪通常有两种做法，一种是放酱油的，一种是不放酱油的，味道并不冲突，各有各的风味 。现在跟大家分享不放酱油版的柠檬泡椒凤爪，泡出来的凤爪是白白的，香浓的凤爪配着柠檬香、料香还有泡椒的独特风味，不想爱它都难 。
【食材】
鸡爪、小米辣辣椒、柠檬
【配料】
泡椒、八角、香叶、生姜、花椒、白醋、盐、高度白酒
—— 【开始制作】 ——
1、将鸡爪清洗干净后剁去指甲的部分，斩成小块，会在腌制的过程中更加入味 。
2、锅中倒入适量的水，放入八角、香叶、生姜、花椒、姜片，水沸后放入全部的鸡爪，倒入一点高度白酒和一点点白醋 。（注意，白酒和白醋在这里起到增加风味且增白鸡爪的作用，所以不要多放，从而影响腌制的整体味道 。）
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