一小时后 ， 我“叫醒”了面团 。 在发酵好的面上撒上适量的碱水 ， 再次用手揉面 ， 直到把碱揉匀为止 。 妈妈指导我把面团从盆里拿出来 ， 放在案板上 ， 搓成长条状 ， 然后切分成等份大小的面块 ， 再揉捏成自己所喜欢的形状 。 这时 ， 我突发奇想：馒头要是做成乌龟形的就好玩了 。 说干就干 ， 我先用一块稍大的圆的面块当龟体 ， 又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢 ， 最后 ， 我又搓了一个细长的面条当尾巴 ， 分别把它们一一安在龟体上 。 就这样 ， 一个可爱的小乌龟诞生了 。
我们在锅里加足冷水 ， 放入蒸笼 ， 将做好的馒头面坯一一摆放好 ， 然后开火 。 水开后 ， 再蒸15到20分钟后关火 。 几分钟后就可以掀开锅盖了 。 香喷喷的馒头做好了 ， 香味诱惑得我口水直流 ， 便迫不及待地抓起一个就咬 ， 好烫啊！但内心却有着说不出来的快乐 。
这次做馒头让我体验到了做饭的乐趣 ， 同时也感受到了家长做饭时的辛劳 ， 以后我一定要学会做饭 ， 让妈妈尝尝我的手艺 。
4做馒头
白胖胖的馒头是我最爱吃的一样食物 ， 我一直想知道馒头是怎样做的 。 星期四上午 ， 外婆家刚好要做我最喜爱吃的馒头 ， 我就兴高采烈的来到外婆家 。
首先 ， 我看见外婆准备了许多做馒头的材料 ， 有面粉 ， 有白糖 ， 还有水 。 外婆拿来一个盆子 ， 先把面粉放进盆子里 ， 再倒进水 ， 然后再用筷子搅拌 。 大概搅拌了五十多下 ， 盆里的面粉变成了一个白白的粉团 ， 外婆把粉团拿出来 ， 放到桌子上面 ， 再用白色的袋子把粉团盖起来 。 我看了之后 ， 感到很奇怪 ， 为什么粉团要用袋子盖起来呢？我决定要把这个问题弄清楚 ， 我就好奇地问外婆：“外婆 ， 为什么要用袋子把粉团盖起来呢？有什么作用？”外婆说：“我们把粉团搅拌后已经变软了 ， 假如不盖起来 ， 粉团接触到空气后 ， 表面会变硬的 ， 馒头做好后就不好吃了 。 ”
听了外婆的话 ， 我终于明白了 ， 粉团为什么要盖袋子 。 过了一会儿 ， 外婆去厨房把水倒进锅里 ， 然后点上火 ， 开始烧水了 ， 并且在铁锅的上面放了六层的蒸笼 。 外婆放好蒸笼后 ， 就开始做馒头了 ， 只看见她用菜刀从大粉团上切出来一条小粉团 ， 然后用手把粉团分成一块块小粉块 。 最后 ， 用手搓了搓 ， 一个个圆圆的小白馒头就做好了 ， 外婆把小白馒头放进蒸笼里 。 大概过了半个小时 ， 热气腾腾的大馒头出笼了 ， 我拿起一个闻了闻 ， 忍不住地咬了一口 ， 馒头是那么的香那么的甜 ， 真好吃啊！我赶紧又拿了一个送给外公 ， 外公夸我真懂事 。
我终于知道馒头是怎么做的了 ， 我以后一定亲自做一些馒头 ， 给爸爸妈妈和好朋友们吃 。
5做馒头
暑假时的某天 ， 我还在睡梦之时突然 ， 听到了二楼厨房有高压锅的“嘘嘘”声 。 我想 ， 咦？这是怎么回事？我一定要去探个究竟 。 于是我蹑手蹑脚的下了楼 ， 来到二楼厨房一看 ， 哦 ， 原来是妈妈在做馒头 ， 嘿嘿！让我吓唬吓唬她 。 “妈妈！”我大声的喊道 。 “啊！”我妈妈被我吓得魂飞魄散 ， 差点晕过去 。 “原来是你啊 ， 儿子 。 ”妈妈气喘虚虚的说 。 我满脸疑问说：“是啊 ， 妈妈您在干啥呀？”妈妈说：“我在做馒头啊 ， 不然今天我们吃什么？吃西北风啊？”“做馒头？太好了我也要做 。 ”我兴奋的说 。 妈妈一脸奸笑的说：“想做馒头是吧 ， 可以 ， 但是你必须先刷牙、洗脸和把你的指甲剪掉 。 ”“啊 ， 好吧 。 ”我只好听从老妈的吩咐 。 我做完老妈交代任务以后就直奔二楼厨房 ， 来到一看妈妈的“第一代馒头”已经出锅了 。 妈妈一面把锅盖盖到锅上一面笑嘻嘻的说：“我静候‘第二代馒头’的到来 。 ”
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