面食的含糖量相对偏高,不宜过量食用 。不同的面食含糖量不同,如果制作方式不一样,含糖量也会有所差异,不过总体处于中上水平,以面条为例,每100克面条的含糖量约为61.9,属于高含糖量食物 。
面食含糖量高吗
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面食一般是指以面粉为原料制成的食物,主要有面条、馒头、包子、花卷、油条、烧饼、饺子、馄饨、麻花、凉皮等 。
中国的面食历史悠久,风味各异,种类繁多,主要采用的烹饪方式有蒸、煮、煎、炸、焖、烤、烙等,制作的方法不同,营养成分也不相同 。
【面食含糖量高吗】 面食的历史可追溯到新石器时代,当时已有用石磨来加工面粉,做成粉状食品,到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面食 。