|茶室降低人力成本需要怎么做?
【|茶室降低人力成本需要怎么做?】
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随着社会的发展 , 现在很多实体店面临各种问题 , 房租上涨、水电费用上升 , 服务行业招人难 , 并且服务业工资水平也在上涨 。 这让很多商家的净利润逐渐降低 。 房租、水电费用是所有实体店正在面临的社会性问题 , 所以茶室商家若想降低成本 , 还得从人力上做出调整 。
随着互联网与物联网的发展 , 能代替人力或者降低人力成本最直观的就是应用科技技术 。 参考现在很多餐饮店的营业模式 , 他们采用智能收银、线上点单等方式 , 可以将服务员的工作流程简化 , 省去点单、收银等步骤 , 将工作的重点放在服务上 , 既提高了服务的效率 , 还提升用户体验 。
所以茶室也可以适当利用一定的门店管理系统 , 帮助茶室简化服务流程 , 从而减少服务员的招聘 。 比如 , 传统普通茶楼 , 顾客进门都是先排队点单 , 入座等待 , 顾客在点单的时候难免出现犹豫不决的情况 , 口味、喜好等都有不同 , 所以点单往往忙不过来 , 并且容易出错 。 但是若顾客自己在商家的公众号上点单 , 就可以省去这些麻烦 。
最重要的是 , 顾客到店就可以入座 , 扫描桌码就可以直接参选商品 , 价格、种类、茶叶品质等一应俱全 , 顾客下单 , 后台直接收到订单 , 随即上茶 。 这样的省去服务员在服务台和桌台来回跑的精力 , 优化了服务流程 , 就能帮助商家降低人力成本 。 所以茶室想要降低人力成本 , 只需一步:适当地利用门店管理系统 , 就可以帮助商家实现降低成本 。
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