在诸多论述葡萄酒的书籍中 ， 李时珍的《本草纲目》尤为详尽 。 《本草纲目》认为 ， 葡萄可使人“益气倍力强志 ， ……耐饥忍风寒 。 久食 ， 轻身不老延年 。 ”酿制的葡萄酒 ， 能“暖腰肾 ， 驻颜色 ， 耐寒” 。 而葡萄烧酒则可“调气益中 ， 耐饥强志 ， 消炎破癖”
葡萄酒美容这个概念想必爱美的你并不陌生 ， 各种花青素面膜、花青素饮料、白藜芦醇提取物在美容和大健康领域大放异彩 。 花青素又称花色素 ， 最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素 ， 它于1879年在意大利上市， 该色素可通过葡萄酒酒厂的废料-葡萄渣提取 。 研究发现 ， 葡萄籽与松树皮的提取物中花青素的含量最高 ， 而葡萄梗和叶中发现了大量的白藜芦醇 。
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葡萄酒在让你变年轻这件事上起了什么作用呢？
1.花青素抗氧化及清除自由基功能：花青素属于生物类黄酮物质 ， 而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力 。 研究证明：花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂 ， 也是最强效的自由基清除剂 ， 花青素的抗氧化性能比VE高50倍 ， 比VC高20倍 。
2.花青素抗突变功能：花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色 ， 也具有降低酶的活性 ， 抗变异等保健功能的活性分子 。 研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生 ， 但花青素的个体作用并不确定 ， 部分原因是与其它酚类物质等稳定成分分离后进行生物测定 ， 花青素易降解 。 花色苷由于其独特的功能性 ， 还被应用于增殖叶黄素、抗炎、抑制脂质过氧化和血小板凝集、预防糖尿病、减肥、保护视力等 ， 应用领域非常广泛 。
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3.白藜芦醇抗衰老功能：白藜芦醇可以作为最强的沉默信息因子（SIRT1）的激活剂 ， 可模拟热量限制（CR）抗衰老反应 ， 参与有机生物平均生命期的调控 。 CR能够引起延缓衰老和延长寿命的生理变化 ， 最显著的可延长50% 。
4.防治心血管疾病：研究显示 ， 白藜芦醇可通过与人体内雌性激素受体的结合调节血液中胆固醇水平 ， 抑制血小板形成血块粘附于血管壁 ， 从而抑制和减轻心血管病的发生和发展 ， 减少人体患心血管病的风险 。 白藜芦醇还具有抗菌、抗氧化、免疫调节、抗喘等一些其他生物活性 。
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即使红酒的的保健作用有口皆碑 ， 但是酒再好喝多了也会伤害身体 。 但是每天应该喝多少才算适量呢？拉图布朗臻选干红葡萄酒给出了答案 。 经过大量的调查研究和样本分析 ， 发现187ml是保健饮酒的黄金饮用量 。 拉图布朗干红葡萄酒采用更健康的生物动力法种植和酿造 ， 遵循大自然的规律 ， 将整个葡萄园中的土壤、葡萄树以及园中所有其他动植物视为一个完整
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【进行|葡萄酒的什么成分让你变年轻了】的体系 。 自制生物动力制剂 ， 作为泥土的肥料 。 禁止使用任何化学药剂或人工添加剂 ， 从栽种葡萄藤 ， 到修枝剪叶 ， 再到收获葡萄都按照“生物动力历法”严格进行 ， 以促使植物各部位在最佳生长期生长 ， 包括根据这份历法进行修剪枝叶、浇水和葡萄采收等活动 。 通过多年的生物动力的尝试 ， 酒庄生产的酒款越发纤细 ， 同时更能表达当地风土的特色 。 一瓶拉图布朗187轻松开启健康生活 。
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