具体要看是做什么月饼 ， 如果是做冰皮月饼 ， 需要的原料包括：冰皮月饼预拌粉、沸水、月饼馅料、熟糕粉(作为手粉使用)等 ， 如果是做其他月饼 ， 一般需要的原料包括：面粉、鸡蛋、转化糖浆、食用油、馅料等 。
做月饼需要哪些材料(最简单的)
冰皮月饼预拌粉可以在超市或者电商网上购买 ， 不需要做任何处理 ， 直接加沸水揉成面团即可以使用 。
冰皮月饼的冰皮和馅料的比例可以按照1：1的比例 ， 制作完成后可以直接食用 ， 不过放进冰箱冷藏口感会更佳 。
【最简单的 做月饼需要哪些材料】 月饼 ， 又名月团、小饼、团圆饼等 ， 分为广式、潮式、晋式、京式、苏式等 ， 不同的月饼需要的材料不完全一样 。
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