存白茶时 ， 这个低级错误很常见 ， 会废了你的好茶 。
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这个低级错误就是给白茶透气 。
低级错误：给白茶透气
有些茶友认为白茶经常放在密封的状态 ， 担心它会被闷坏 ， 所以会专门把它拿出来透气 ， 一放就是两三个小时 。
【密封|存白茶时，千万不要犯这个低级错误，不然茶叶白存了！】但这样会给白茶带来3种不良后果 。
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1.变得难喝
白茶在存放的过程中 ， 若长时间和空气接触 ， 茶叶内的物质会被氧化 ， 白茶里的香气都挥发走了 ， 这会影响茶叶的滋味 。
2.容易受潮
空气里有很多水分子 ， 如果白茶长时间透气 ， 很容易会吸收到这些水分子 ， 茶叶就会受潮、变质 。
3.吸走异味
白茶在透气的过程中 ， 很容易会吸走异味 ， 白茶的味道就会变得很奇怪 ， 根本就不好喝 。
综合这3个原因 ， 白茶需要密封保存 ， 而且不需要透气 ， 否则会影响茶叶的质量 ， 废了你的好茶！
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密封保存不等于没有氧气
可能会有茶友担心 ， 假如白茶密封保存 ， 长时间不接触氧气 ， 这样会不会影响茶叶的转化呢？
确实 ， 白茶的物质在转化的过程中 ， 需要接触到氧气 ， 这样转化的效果才会好 ， 白茶才能越陈越香 。
但是 ， 密封不等于真空 ， 白茶还是可以接触到少量氧气 ， 这足以让茶叶的物质进行转化了 。
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更不用说 ， 大家有时还会开封 ， 检查茶叶存放的情况 ， 观察茶叶转化的效果 。 在这个过程中 ， 少量氧气也会进入包装里 。
茶友可能会想说 ， 开封检查时 ， 白茶的香气同样会跑掉呀！为什么白茶可以开封检查 ， 但是不可以透气？
这是因为检查茶叶存放的时间通常都比较短 ， 最多也只有几分钟 ， 这基本上不会对白茶的质量造成影响 ， 不会废了你的好茶 。
虽然这个过程中 ， 白茶会挥发掉香气 ， 但是程度不严重 ， 而且茶叶内物质之后会继续转化 ， 香气会再聚集 。
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存放白茶不宜频繁开封
虽然白茶可以偶尔开封检查 ， 但是不宜频繁开封 ， 否则这不就是变相给白茶透气 ， 犯下低级错误了吗？
这种情况下 ， 白茶的物质氧化得太快 ， 会影响到茶叶的转化效果 ， 会废了你的好茶 。
有茶友会问 ， 但是我平时都是将所有白茶都放在一起存 ， 要喝茶时都要开封来取茶 ， 不然怎么办？
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这时 ， 大家可考虑将白茶分为长期存放和短期存放这两种方式 ， 这就可以解决问题了 。
长期存放 ， 是我们本来存茶的方式 。
短期存放 ， 就是根据自己平时的喝茶量 ， 提前取走部分白茶 ， 放到铁罐里存放 。
要喝的时候就往铁罐里取茶 ， 这样就不用频繁开封 ， 影响茶叶的转化 ， 你的好茶也能保住了 。
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总结
存白茶时 ， 这个低级错误很常见 ， 会废了你的好茶！
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