用高压锅炖排骨 ， 待高压锅上气后一般再炖15-20分钟即可 ， 如果排骨比较多则需要30分钟左右 。排骨 ， 指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨 ， 在中国通常特指的是猪的肋骨 。
排骨
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨富含蛋白质和脂肪 ， 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可以补充人体所需的营养 。
【排骨高压锅上来气在炖几分钟】 排骨富含铁、锌等微量元素 ， 可以强健筋骨 ， 排骨有着丰富的肌氨酸 ， 可以增强体力 ， 让人精力充沛 。
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