萝卜的心变黑了之后就不能再吃了 , 变黑的萝卜中可能含有病菌 , 食用后容易造成食物中毒 , 为了安全起见最好还是不要食用 , 日常存放萝卜的时候可以先用水洗净 , 沥干水分后用报纸和塑料带包起来 , 并放进冷藏室中 。
萝卜的心变黑了还能吃吗
【萝卜黑心可以吃吗】 1、不可以吃
如果发现萝卜心黑了就不要再吃 , 导致它发黑的原因可能是储存过程中缺氧 , 或者在出现了病菌腐蚀其内部 , 食用变黑的萝卜容易引起食物中毒 , 因此最好不要吃 。
2、保存方法
买回家后的萝卜如果不能及时吃完 , 可以洗净后沥干水分 , 用报纸将整个萝卜包裹起来 , 然后装进塑料袋中 , 系好袋口后放进冰箱的冷藏室中进行保存 , 但也要尽快将萝卜吃完 。
3、挑选方法
购买萝卜时 , 可以选择一些表皮光滑没有褶皱 , 根系又细又长、气孔清晰排列有序的萝卜 , 如果萝卜的顶端发绿、根须杂乱 , 而且气孔深浅不一 , 那么就不要选购了 。
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