雪莲果应该削皮后直接生吃 ， 这样可以最大程度的保护了其中的营养 ， 有利于人体吸收 ， 雪莲果中属于低热量食物 ， 适合糖尿病患者和肥胖者食用 ， 另外雪莲果不能和热性水果一起食用 ， 以免造成肠胃不适 。
雪莲果的吃法
1、削皮生吃
雪莲果应该削皮后直接生吃 ， 雪莲果含有丰富的营养物质 ， 但是其中的一些物质在受热后会遭到破坏 ， 因此将雪莲果削皮后直接生吃可以最大程度上保留其中的影响成分 ， 有利于人体吸收 。
2、适宜人群
【雪莲果怎么吃?】 雪莲果属于低热量食物 ， 其中含有的大量的矿物质和氨基酸 ， 但是脂肪含量较少 ， 比较适合肥胖者食用 ， 能够抑制人体对脂肪的吸收 ， 另外雪莲果含有的果寡糖比较适合糖尿病患者食用 ， 并不会加重患者病症 。
3、食用禁忌
雪莲果性质含量 ， 因此不能和热性的水果一起食用 ， 比如荔枝、橘子等水果 ， 一起食用后可能会导致人体肠胃受到冷热交替刺激 ， 可能会导致腹痛、腹泻等症状的出现 ， 不利肠胃健康 。
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