【三伏天喝什么汤养生】
荷叶冬瓜煲老鸭汤材料：鲜荷叶一块 ， 鲜老冬瓜一斤至斤半 ， 老鸭公肉半斤 。
做法：将上三样食品洗净 ， 同放进瓦煲内 ， 加清水适量煲汤 ， 食盐调味 ， 饮汤食冬瓜鸭肉 。 汤中鲜荷叶清暑利湿 ， 冬瓜清热解暑 ， 老雄鸭能滋阴养血 ， 益胃生津 。
功效：清热解暑、去湿、益胃生津 。
2 山药排骨汤材料：山药300克、排骨350克 ， 葱花少许 。
做法：将所有食材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山药;焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可 。
功效 ：补血益气、滋阴养脾 。
3 苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料：苦瓜2支 ， 皮蛋1支 ， 鲫鱼1斤 。
做法：将苦瓜洗净去籽 ， 切块;皮蛋洗净去壳 ， 切块;洗净宰好的鲫鱼 ， 刮净腹内黑膜 ， 沥干水分 。 锅热后放两汤匙油 ， 将鲫鱼两面煎至微黄 ， 倒入6碗水和姜片煮沸 ， 调中火煲20分钟 。 放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟 ， 起锅时放少许盐调味即可 。
功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水 。
4 三豆汤材料：绿豆 ， 赤小豆 ， 黑豆 ， 红糖 。
做法：将三豆洗净 ， 用冷水泡半个小时;三豆放入锅内 ， 加适量水 ， 小伙焖煮;大概四十分钟左右后 ， 豆香溢出 ， 豆质变软后 ， 加入适量的红糖即可 。
功效：三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一 。
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