【螃蟹发苦怎么回事】 可能是蟹黄苦、螃蟹的脏东西没有清理干净、螃蟹死了 。螃蟹没有完全成熟、蟹黄太嫩，吃时会有一股苦味，蟹黄太嫩时颜色比较淡、比较稀、结不成块 。嫩螃蟹蟹黄发苦可以吃，死螃蟹、脏螃蟹蟹黄发苦不能吃 。
螃蟹发苦怎么回事
如果螃蟹是因为蟹黄过嫩发苦，是可以适量食用或者加工后食用的，但螃蟹的口感略差 。
雄性螃蟹腹部窄长，多呈三角形，雌性螃蟹腹部宽阔，第2~5节具双枝型附肢，密布刚毛 。
螃蟹的品种全世界约4700种，我国约800种，食用的螃蟹有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹 。
推荐阅读
- 何炅说郑爽，何炅郭敬明郑爽谈明星公开表态怎么回事
- 虾身上有黑斑怎么回事 虾身上有黑斑还能吃吗
- 孕晚期头晕是怎么回事
- 孕晚期阴道出血怎么回事
- 鲜螃蟹可以冷冻吗
- 怀孕后身上有些地方变黑怎么回事
- 猕猴桃有硬芯怎么回事
- 孕妇嗜酸性粒细胞偏高怎么回事 可能是这三个原因所致
- 螃蟹死了5小时还能吃吗
- 吃剩的螃蟹怎么保存