海蛤墨鱼汤材料：海蛤30克 ， 墨鱼6条 ， 熟地10克 ， 党参2只 ， 生姜20克 。
做法：
1.将海蛤、墨鱼洗净 ， 墨鱼切段 ， 生姜拍一拍 ， 与其余的配料一同放入无油的瓦罐中 ， 加清水浸没原料 。
2.火慢炖2小时 ， 起锅时加入3克食盐 。
2 双鞭羊肉汤材料：鹿鞭20克 ， 黄狗鞭30克 ， 羊肉300克 ， 菟丝子15克 ， 肉苁蓉15克 ， 枸杞30克 ， 公鸡肉300克 ， 绍酒15克 ， 姜10克 ， 葱10克 ， 盐5克 ， 胡椒粉5克 。
做法：
1.鹿鞭用温水反复浸泡 ， 待涨发后去净筋皮 ， 顺尿道对剖成两半 ， 除去内层皮 ， 用清水洗净 ， 浸泡30分钟 。
2.狗鞭用油砂炒酥 ， 再用温水浸泡30分钟 ， 洗净 。
3.鸡肉、羊肉洗净 ， 切4厘米见方的块 。
4.将肉苁蓉、枸杞、菟丝子装入纱布袋内 ， 扎紧口 。 生姜切片 ， 葱切段备用 。
5.鹿鞭、狗鞭、羊肉、鸡肉、药包、姜、葱共放炖锅内 ， 加入料酒、盐 ， 大火烧沸 ， 转小火炖煮1小时即成 。
3 木瓜海带乌鸡汤材料：木瓜半个 ， 海带50克 ， 乌鸡半只 ， 党参2只 。
做法：
1.木瓜除子去皮 ， 海带洗净切块 ， 乌鸡剁成小块 。
2.将处理好的食材放入锅中加水文火慢炖 ， 2小时后出锅 ， 加食盐4克 。
4 当归生姜羊肉汤材料：当归、生姜、羊肉、红枣 。
做法：
1.当归、生姜各30克切大片 。
2.羊肉500克体沸水 ， 晾凉 ， 切块 。
3.羊肉、当归、生姜、红枣10个同入沙锅 ， 加适量水共煎 ， 沸后撇沫 ， 改小火慢煮至羊肉熟烂 。
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