孕前补叶酸是非常重要的 ， 补叶酸怎么补有食补的方法 ， 下面小编分享14款孕前食谱 ， 补充叶酸不发愁 ， 赶紧来看看下文吧 。
孕前补充叶酸蛮重要的 ， 大家都知道~其实除了营养品补给 ， 日常饮食也是可以辅助获得 ， 天然叶酸含量高的食物有很多 ， 包括动物肝脏、豆类、深绿叶蔬菜(比如西兰花、菠菜、芦笋等)、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等 。 除了叶酸 ， 这些健康食品中也包含其他营养元素 。
特别关注：
由于过度加热容易破坏食物中的叶酸 ， 烹调时 ， 要注意时间不能过长 。 如果是煮的话 ， 只要在锅里加最少量的开水就可以了 。 和许多维生素一样 ， 食物中的天然叶酸也容易在烹饪时被破坏 。 尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜 。
为什么孕前3个月就要开始补充叶酸?
建议从准备怀孕前3个月就要开始补充叶酸 ， 直到怀孕后3个月 。
提前补充叶酸能起到预防孕妇贫血 的作用 ， 同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生 。 另外 ， 服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率 。 由于胎儿神经管分化多发生在孕后2—4周 ， 所以孕早期补充叶酸最为重要 ， 怀孕的最初3个月都有补充叶酸的必要 。
准爸爸也要吃叶酸吗?
叶酸不足会降低精液的浓度 ， 还可能造成精子中染色体分离异常 。 所以在备孕期间 ， 准爸爸也要补充叶酸来提高精子的活性 ， 让准妈妈更好地受孕 。
下面推荐给大家补充叶酸的食谱
香菇西蓝花
主要功效:补充叶酸,补充钙质
原料:西蓝花500克,香菇(干)5朵 。
调料:淀粉(豌豆)、胡椒粉、盐各适量
做法
①西蓝花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透;香菇用
温水泡开,去柄洗净 。
②锅中放人油,同时放入西蓝花、香菇稍炒,放入一杯开水,再把胡椒粉盐同放入锅中烧开 。
③淀粉加水适量调匀成水淀粉,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可 。
草菇烩芦笋
主要功效:补充叶酸,健脾开胃
原料:芦笋500克,草菇150克,鸡汤半碗,姜末、火腿末各适量
调料:盐、水淀粉各适量 。
做法
①芦笋削去发白的表皮,切寸段;草菇削去根,洗净,剖半 。
②将芦笋和草菇分别用沸水焯一下,转投入凉水中浸泡,取出沥水待用 。
③炒锅加油,烧热后下姜末炒开,趁大火把芦笋和草菇倒入锅中略炒,再下鸡汤烧沸,加盐调味,用水淀粉勾极薄的芡,装盘后点缀火腿末即可 。
干煸牛肉丝
主要功效：滋阴壮阳
原料：牛里脊肉100克 ， 青蒜苗段50克,姜丝适量
调料:豆瓣酱、醋、酱油、花椒粉、香油、盐各适量 。
做法：
①牛里脊洗净、切丝
②锅置火上,加油烧热,下牛肉丝,反复煸炒至水将干,下姜丝、盐、豆瓣酱 ， 继续煸炒,至牛肉酥烂 。
③加酱油、青蒜苗段,待青蒜苗断生时下醋,快速煸炒几下,淋上香油,撒花椒粉,装盘即可 。
鲜蘑核桃仁
主要功效:开胃理气,养血调经
原料:鲜蘑300克,核桃仁50克,鸡汤适量
调料:盐、料酒、水淀粉、香油、白糖各适量 。
①鲜蘑洗净,去根,人沸水锅焯烫后捞出,捞出沥干水分 。
②锅置火上,放入鸡汤、料酒、盐、白糖烧沸,加入鲜蘑、核桃仁小火烧20分钟 。
③用水淀粉勾芡后,滴入少许香油即可 。
椰汁枸杞拌山药
主要功效：缓解白带过多,利尿
原料:山药200克,枸杞子10枚,葱花适量
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